酸辣螺螄肉怎麼做，酸辣螺螄肉的做法
食材明細主料螺螄肉（500g）輔料生薑蒜（適量）泡椒（100g）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣螺螄肉的做法步驟1、螺螄肉先用鹽料酒醃製10分鐘入味2、熱油爆炒生薑蒜青椒碎，然後倒入醃製的螺螄肉，炒的差不多熟放一點水和泡椒，香...
酸筍螺螄肉如何做好吃又美味
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料螺螄肉：300可酸筍：200老薑：1塊紅辣椒：4個青辣椒：2個青蒜：2根辣椒粉：5鹽：適量生抽：適量雞精：適量蠔油：適量輔料具體步驟1.辣椒、蒜頭、切好備用。2.螺螄肉、酸...
讓人垂涎三尺！圖解，酸酸辣辣的螺螄粉
柳州的名小吃螺螄粉以其酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，成為了時下最火的網紅美食。軟滑爽口的米粉,加上各類配菜，結合濃郁適度的湯水，大受吃貨們的歡迎。要想做好螺螄粉，湯頭的熬製最關鍵，只要用濃郁的調料將螺螄炒好，在家...
酸辣螺螄粉的做法 爽滑酸辣螺螄粉 酸辣螺螄粉怎麼做
“螺螄粉的Q彈爽滑，是每個去廣西柳州的遊客必吃的美食。正宗螺螄粉Q彈、爽滑、辣、酸、鮮、香，多種味道，卻能融合豐富層次，不衝突。在家就能吃正宗螺螄粉，非常方便。100克米粉，200克調料，只需要10分鐘，滿足你的胃，根本停下來的...
辣子雞麻辣螺螄粉怎麼做，辣子雞麻辣螺螄粉的做法
“辣子雞和螺螄粉能擦出什麼樣的火花呢？我們一起來看一下辣子雞，是一道經典的川渝地區特色傳統名餚。一般以整雞為主料，加上葱、幹辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精製而成，雖然是同一道菜，各地製作也各有特色，深受人...
酸辣螺螄怎麼做，酸辣螺螄的做法
食材明細主料螺螄肉（300g）酸豆角（5、6根）輔料泡椒（2個）白糖（5g）大蒜（2顆）青椒（半個）鹽（適量）生抽（10ml）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣螺螄的做法步驟1、螺螄洗淨，焯水2、撈出過冷水，再次清洗乾淨後控水備用3、酸豆角，泡椒，青椒切...
酸菜炒螺螄肉怎麼做，酸菜炒螺螄肉的做法
“螺螄肉炒酸菜特別下飯，開胃，一起學起來吧”食材明細主料螺螄肉（300g）輔料酸菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）青辣椒（適量）大蒜（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸菜炒螺螄肉的做法步驟1、螺螄洗...
酸辣螺螄粉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酸辣螺獅粉，螺獅，作為人們平常生活中比較喜歡的一種海鮮類食品，再加上一些麪粉就可以做成酸辣螺獅粉，既有海鮮的那種鮮味又有面粉的那種營養價值可謂是色...
酸辣田螺肉怎麼做，酸辣田螺肉的做法
“食材：田螺肉250克，酸豆角1支，紅辣椒2個，薑絲。調料：精鹽，食用油，味精，生抽，耗油，調味鮮。方法：1、備好食材，將田螺肉用清水冼淨。2、酸豆角切段，辣椒，姜切絲。3、鍋裏燒油，放進冼好的田螺肉，4、炒幹水分，5、加適量的精鹽炒片刻，6、加...
辣炒螺螄怎麼做，辣炒螺螄的做法
食材明細主料螺螄（適量）輔料幹辣椒（適量）火鍋底料（適量）桂皮（適量）香葉（適量）十三香（適量）生薑（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒螺螄的做法步驟1、原料。2、熱鍋，放油加幹辣椒，桂皮。香葉生薑。3、倒入螺螄煸炒。4、加火鍋...
麻辣螺螄湯粉怎麼做，麻辣螺螄湯粉的做法
“買不到鮮螺螄，配料用螺螄粉佐料包、田螺佐料包、炒龍蝦配料包都可以，味道一樣棒”食材明細主料細粉（200g）輔料調料包（一包）小米椒（3-5個）蒜蓉（3顆）老抽（2勺）花椒（2匙）超辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣螺螄湯粉的做法步驟1、...
辣炒海螺螄怎麼做，辣炒海螺螄的做法
““螺絲”這個詞的確很形象，我們管螺絲釘亦為“螺絲”，就知道“海螺螄”該為此狀。只要吃上它，就嘴不住的不聽使喚，一個飯時就把那些鮮美的海螺螄給消滅乾淨.”食材明細主料海螺螄（500g）輔料幹辣椒（30g）葱（半根）配料花椒（適量）鹽...
吮指香辣螺螄怎麼做，吮指香辣螺螄的做法
“炒螺絲是一道很簡單又很美味的菜，但是一般菜場裏買的螺絲多數是生長在比較髒的環境裏的（專門養殖的可能略微乾淨些），所以買回家都要養個半天，最好養一整天，養的時候把螺絲倒在盆裏，水要淹沒螺絲，是螺絲的兩倍，在水面滴上幾滴...
酸豆角炒螺螄肉怎麼做，酸豆角炒螺螄肉的做法
“這道菜非常的下飯，好吃！簡單操作，美味！”食材明細主料酸豆角（適量）螺螄肉（適量）輔料葱花（適量）調料玉米油（8毫升）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角炒螺螄肉的做法步驟1、準備材料。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入螺螄...
酸辣螺螄粉的做法 一壺一家～酸辣螺螄粉 酸辣螺螄粉怎麼做
“早就聽説柳州螺螄粉超好吃，是吃着的人愛死它，聞着的人嫌棄它，沒吃之前就有人説慎吃，説你會受不了它的臭味，一直就好奇到底是何等美味，讓喜歡的恨不得頓頓吃它，不喜歡的人敬而遠之。這次有幸吃到了壺成一家柳州螺螄粉，據説很...
可口湘食味 酸辣田螺肉怎麼做，酸辣田螺肉的做法 酸辣田螺肉
“色澤鮮明肉質細嫩”食材明細主料田螺肉（適量）酸豆角（適量）蒜苗（適量）輔料紅尖椒（適量）小米辣（適量）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣田螺肉的做法步驟1、鍋裏放油置於旺火上2、紅尖椒、小米椒、蒜苗一起倒入鍋中...
挑螺螄肉怎麼做，挑螺螄肉的做法
食材明細主料螺螄（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）挑螺螄肉的做法步驟1、河裏摸來的螺螄，像搓石子一樣搓掉表面水草和泥污，放入盆中靜養土泥，每日換水和搓洗，三五天之後水質完全乾淨才好使用。圖上是處理好...
麻辣螺螄怎麼做，麻辣螺螄的做法
“去河邊洗衣服，摸了好多螺螄回家，好長時間沒吃麻辣螺螄了，做一個來解解饞。”食材明細主料螺螄（適量）輔料薄荷葉（適量）小米椒（適量）幹辣椒（適量）藤椒（適量）八角（一塊）調料蒜（三瓣）生薑（五片）葱（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（一勺）老抽（一勺）醋（一勺半...
松茸螺螄粉的做法 酸酸辣辣真美味-松茸螺螄粉 松茸螺螄粉怎麼做
“這個螺螄粉我是第一次吃，它比我們這的粉幹有彈性。口感比較好帶點酸帶點辣很適合我的胃口，説來這是廣西的特產吧，這是餘甘果蜜寄來的（謝謝果蜜）。我真的感動，在這樣的“大家庭”裏能認識好多大咖，當然包括果蜜。雖然東西不...
美味香辣酸爽螺螄煲如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天要説的這道菜其實是源於柳州，咱們看的《舌尖上的中國》也曾提到過，豬蹄酸爽又勁道，鴨翅更是香辣美味，就螺螄來説，它物美價廉，營養豐富，而且高蛋白低脂肪...
香辣滷螺螄怎麼做，香辣滷螺螄的做法
食材明細主料螺獅（2斤）輔料姜（5片）蒜頭（3顆）葱（4根）花椒（6顆）幹辣椒（3只）辣椒粉（適量）調料十三香粉（適量）麻油（少許）火鍋底料（適量）料酒（1匙）醬油（1勺）生抽（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）香辣滷螺螄的做法步驟1、清洗螺獅很重要！買回來的螺...
螺螄酸筍肉粽怎麼做，螺螄酸筍肉粽的做法
“一年一度的甜鹹粽子大戰又要開始了，本鹹魚作為鹹粽黨的忠實擁蹙，想出了一個會讓甜黨聞風喪膽的“黑暗料理”——螺螄酸筍肉粽！將味道獨特奇絕的好歡螺酸筍和特有的鹹鮮螺螄湯汁融入肉粽之中，酸辣的口感相當刺激味蕾~今...
辣爆螄螺怎麼做，辣爆螄螺的做法
食材明細主料螄螺（適量）輔料青椒（適量）幹辣椒（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）配料料酒（適量）一品鮮醬油（適量）老抽（各二勺）紅糖（2勺）米醋（1勺）色拉油（適量）鹽（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣爆螄螺的做法步驟1、1準備材料2、2青椒切末3...
香辣螺螄怎麼做，香辣螺螄的做法
食材明細主料螺螄（555克）輔料薑片（適量）蒜（適量）香葱（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）香辣螺螄的做法步驟1、食材：螺螄（已清洗）、薑片、蒜（已拍）、香葱、郫縣豆瓣醬。2...
香辣螺螄肚怎麼做，香辣螺螄肚的做法
“今天在市場買菜，見到賣豬肚的挺新鮮的，就買了一個做螺螄肚。不是將螺螄和豬肚一起炒，而是將豬肚切成絲，用旺火快速翻炒，瞬間的高温使肚絲髮生捲曲貌似螺螄。有些人覺得處理豬肚挺麻煩，我處理有竅門，即快又幹淨。先將買回的...