乾燒魚片的餐飲精選

“香辣乾燒魚！話説我是個愛吃魚的主兒，而寶爸不愛吃！！！每每做了魚他僅僅是給面子吃一些，不管清蒸也好、紅燒也好、清燉也好、香辣也罷、酸菜魚等等都不吃多少！！問其原因是：有刺，麻煩！！因在05年時，同事的男友請她吃的乾燒魚，她知道我...

食材明細主料薰豆腐乾（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）魚香粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香香乾片的做法步驟1、將豆腐乾切片，青椒切絲。2、燒油放進豆腐乾炒勻。3、放點鹽。4、淋點醬油。5...

“今天本來想去買蝦的，結果沒有啦，我就買了一條草魚和鱸魚。中午就做麻辣魚片。”食材明細主料草魚（60克）黃瓜（一小段）葱（一顆）香菜（兩顆）蒜（5瓣）幹辣椒（一把）洋葱（半個）花椒（10克）輔料六月鮮醬油（3勺）鹽（半勺）雞精（1勺）蛋清（適量）白胡椒粉（少許）...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料冬筍（適量）豬肥瘦肉（適量）香菇（適量）調料葱薑蒜（適量）幹辣椒（適量）豆瓣醬（適量）鹽（適量）味精（適量）糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）紅油（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分...

“我們家的那位説他最不喜歡吃魚了，可是魚有營養呀。他必須要吃，可是要如何讓他心甘情願的吃到也是件難事情。我知道他喜歡吃味道重的東西，因為懶又喜歡吃不大吐刺的東西。所以就做了一道乾燒鯽魚，結果是讓他感覺滿嘴流香...

“這條鯧魚在冰箱裏存放有段日子了，從昨晚開始一直下雨就沒出去買菜，正好把鯧魚解決了。”食材明細主料鯧魚（1條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹽（適量）老抽（適量）香菜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（...

食材明細主料土豆（2個）五花肉（適量）蒜薹（適量）洋葱（適量）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）白芝麻（適量）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾燒土豆片的做法步驟1、土豆切片清...

食材明細主料龍利魚片（4片）輔料鹽（1茶匙）黑胡椒粉（1茶匙）料酒（1大匙）玉米油（適量）葱花（2大匙）麪粉（1/3杯）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹煎龍利魚片的做法步驟1、放料酒，鹽和胡椒粉拌勻，醃20-30分鐘。2、魚片沾上薄薄面粉。3、熱...

食材明細主料鯧魚片（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）剁椒醬（適量）甜麪醬（適量）蒸魚豉油（適量）大蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒鯧魚片的做法步驟1、鯧魚片洗淨，正反兩面各切一刀（煮時容易入味）備用；2、調汁...

“查幹湖捕魚季節買了一條15斤重的大草魚，魚太大，換着花樣吃，今天燉明天燒的，今天做個炸魚吃，沒想到真的是很好吃。這種大魚燉的時候往往不好入味，如果把它切成片，提前用調料醃製，之後再炸出來，不論是炸完了直接吃還是再回鍋燉...

“新年馬上就要到了，趕着趕着地做了道應景菜，完全的自創菜哦，味道扛扛地，在特別的日子裏推薦出來，毫無保留的揭祕小竅門，算是送給煮夫煮婦們的新年禮物。祝大家新年快樂，來年好運。由於家人吃不了太辣，所以調料放得極為温和，嗜...

“不知道腫麼回事，這周特別的想吃魚，買了魚回來糾結於吃什麼味道，糖醋？乾燒？水煮？清燜？紅燒？醬燉……最後還是老公敲定，乾燒、醬燉、糖醋各做一次，嘎嘎~~這篇日誌裏是乾燒，先開胃嘛~不知道什麼時候起，家裏人的口味都被改造成了清...

““茭白”是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘，被視為蔬菜中的佳品，與葷共炒，其味頗佳。“茭白”裏含有豐富的解酒作用的一種維生素，因此具有一定的解酒醉功效。由於嫩茭白裏的有機...

“如果新鮮的魚為了更好的體現魚的新鮮，清蒸是最好的選擇。但是有時候冷凍過或者是想吃點重口味的，那麼這款乾燒黃花魚可以一試，色澤鮮豔，口感微辣鹹鮮香，因為最後湯汁收的比較幹，魚就比較入味，每一口都包裹着紅油的滋潤，配白...

食材明細主料鯧魚（1條）輔料葱（10克）姜（5克）蒜（4瓣）紅辣椒（5個）麪粉（5克）配料花椒（1勺）花生油（30毫升）料酒（15毫升）生抽（15毫升）老抽（5毫升）白糖（20克）醋（15毫升）胡椒粉（2克）味精（2克）香油（5毫升）麻辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）乾燒鯧魚的做法步驟1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚肚檔：250公克地瓜粉：4大匙葱花：1大支薑末：2小匙蒜末：1大匙青蒜苗：半枝太白粉水：適量辣豆瓣：2大匙鹽：1/2小匙香菇精：1小匙糖：1小匙水：240cc香油：2小匙白酢：2小...

“給大家介紹一下，這是一款低脂百搭，還能鍛鍊臉部肌肉的零食。”食材明細主料韓國乾魚片（五片）輔料韓式辣醬（3匙（或烤肉醬））菜油（1-2匙）生白芝麻（1-2匙）蒜泥（1瓣）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式魚片乾的做法步驟1、首先用剪...

“做為我們海邊長大的人，都習慣於吃海魚，對於河魚幾乎一年吃不上幾次，只有喝結婚或生日喜酒時才會有一條糖醋鯉魚。我們當地的所有大小酒店、飯館也沒有出售河魚的，吃慣了海魚的鮮味，再吃河魚只感覺到一種很怪泥腥味。今年...

食材明細主料草魚（500克）香菇（50克）竹蓀（10克）黃花菜（50克）黑木耳（10克）筍乾（50克）酸菜（1包）生薑（1塊）輔料郫縣豆瓣醬（2大勺）料酒（2大勺）花椒（10顆）香料（適量）麻辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菌菇燒魚片的做法步驟1、準備的用料。2、準備好...

“記者手記：之所以用家常燒代替紅燒，記者採訪了部分烹飪大師，大家的意見是家常燒的做法時間長，慢火入味、魚肉嫩，不勾芡，更適合現代人的飲食觀念。調料中加糖和醋的目的是為了去掉魚的腥味，不要放的太多，以免出現甜味和酸味。...

食材明細主料生魚（1條）乾貝（適量）香米（適量）輔料鹽（適量）冬菜（適量）香芹（適量）香葱（適量）豬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）乾貝生魚片粥的做法步驟1、生魚宰殺好洗淨血水，片出兩片魚肉。2、將魚肉片出薄片。3、一小包冬菜，少...

食材明細主料魚乾（一條）輔料葱（一根）姜（一塊）香菜（兩顆適量）調料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒸魚豉油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒魚乾的做法步驟1、魚乾放水裏泡半小時以上。2、切段裝盤。3、切葱姜...

“土豆和肉肉是絕配啊，肉肉乾香，土豆軟糯”食材明細主料豬腿肉（100克）土豆（200克）輔料紅辣椒（適量）大蒜葉（適量）大蒜籽（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋土豆片燒肉的做法步驟1、材料集合，用...

“隨着天氣越來越暖和，是最適合燒烤的季節。親朋好友相聚，換一種方式。進行自助燒烤是非常愉快的事兒。我烤這個魷魚片，大家都覺得味道很棒，一起和大家分享一下吧！”食材明細主料魷魚片（6個）洋葱（半個）大蒜（5瓣）輔料菜籽油（一匙）鹽...

“不知道這魚學名叫啥，當地人叫鴉片魚？我只知道事比目魚類。”食材明細主料鴉片魚（適量）輔料食用油（適量）葱（適量）花椒（適量）八角（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）食鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）燒...