脆鯇魚腩番茄湯的餐飲精選

“快要冬至了，在廣東入冬開始，脆鯇魚便成了家家户户打火鍋最好的材料之一。脆鯇魚是一種在沒有無污染的潮水裏生長的魚，脆鯇魚的肉是脆的，怎樣煮都不怕爛，骨頭也少，很適合孩子老人吃。它的味道比普通鯇魚更為鮮美，還具肉質軟...

“巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三塊脂肪魚”，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，肉質細膩、味道鮮美。巴沙魚作為西...

食材明細主料土豆（2個）牛腩（400g）番茄（2個）輔料食用油（小許）純淨水（若干）調料葱姜（小許）花椒八角（小許）食鹽（4g）生抽（10g）雞精（1g）香菜（2棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄土豆牛腩湯的做法步驟1、牛腩切塊，冷水下鍋焯水。2、開鍋即可...

“一道温補的食療餐”食材明細主料牛肉（適量）番茄（適量）輔料料酒（適量）番茄醬（適量）葱（適量）大料（適量）香葉（適量）山楂（適量）鹽（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）番茄牛腩的做法步驟1、牛肉洗淨切塊加薑片...

食材明細主料鯇魚腩（適量）輔料葱葉（適量）姜（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯇魚腩的做法步驟1、魚腩洗淨。2、加少許鹽醃一下。3、加入薑片大火蒸10分鐘。4、葱葉摺好。5、切細絲。6、取出魚...

“鯇魚腩是我家常做的菜式，因為它簡單又方便，適合懶人一族。鯇魚腩肉厚無細骨最適合有小朋友的家庭食用材料。”食材明細主料鯇魚腩（2塊）輔料豆豉（適量）蒜蓉（適量）薑蓉（適量）配料鹽（少許）糖（少許）生粉（少許）胡椒粉（少許）油（少許）鹹甜（口味）...

食材明細主料鰱魚肉（五小塊）番茄（一個）輔料姜（適量）地瓜粉（適量）葱末（適量）配料鹽（適量）料酒（少許）魚露（一湯匙）胡椒粉（少許）雞精（少許）香油（少許）酸甜（口味）溜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄鰱魚湯的做法步驟1、處理洗淨後的鰱魚肉五小塊。2、魚...

“今日做了一款蕃茄鯇魚腩，酸酸甜甜拌飯很開胃，很適合一家人食用的一款營養菜式。”食材明細主料鯇魚腩（一塊）蕃茄（一個）輔料蕃茄醬（適量）糖（適量）胡椒粉（少許）鹽（少許）油（少許）姜（3片）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄煮鯇魚腩的...

“夏天做蒸菜是最好不過了，即方便又快捷，又能保持食物中的原汁原味，鯇魚腩的好處是魚針比較少，也比較粗，魚肉中有非富的蛋白質，和魚皮裏面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織，吃魚有多多的好處，這樣做出來的魚肉...

“夏天沒有胃口，但是必要的蛋白質還是要及時補充的。特別是家中的小朋友，處於快速生長髮育期，天天吃素也不成啊！這道牛腩湯，簡單省事，特別是加了番茄之後，不但能使牛肉熟得快，還讓湯微微酸中帶甜，開胃有營養！”食材明細主料牛腩...

“QQ爽脆的口感，簡單快炒，很美味。”食材明細主料脆鯇魚（450克）香菜（一棵）輔料薑末（少許）調料油（少許）醬油（少許）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菜炒脆鯇魚的做法步驟1、準備:脆鯇魚。2、香菜。3、將脆...

“秋天來了，大蘿蔔要唱主場了，都説冬吃蘿蔔夏吃薑，大家都這麼説了那就沒錯了，大蘿蔔接地氣同時能做到上檔次，想逆襲和誰搭配很重要，看羣英薈萃各路營養都召集，孩子吃了長高高，大人吃了補身體。一起學起吧，這個菜靈感源自俄式罐...

“吃些牛肉能提高機體抗病能力，還有暖胃作用；番茄則是含番茄紅素最多的食物，有防癌功效。它倆搭配則不僅可發揮自身優勢，更重要的是能增強補血功效。牛肉含鐵較豐富，遇到番茄後，可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收，有效預防缺...

“聽説冬奧會為運動員提供的菜單中有這道番茄牛腩哦，我們娘倆一向愛吃牛肉，不如來仿一仿吧​！牛肉是高蛋白食物，也出現在許多減肥健身人士的菜單中，番茄也叫西紅柿，有着豐富的維生素，加上富含碳水的土豆，來一碗番茄牛腩湯，可以...

食材明細主料牛腩（370克）番茄（3只）土豆（2只）調料料酒（適量）零卡糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）土豆番茄牛腩湯的做法步驟1、食材：牛腩（已清洗切開並焯水）、番茄（已清洗）、土豆（已洗淨）。2、將土豆去皮，放在案...

“牛腩，眾多肉類當中，蛋白質含量很高，脂肪含量比較低。牛肉含鐵量高和西紅柿搭配，可以攝入更多的膠原蛋白，鹹甜口兒，不管是老人小孩，還是成年人都很愛吃。”食材明細主料牛腩（500g）輔料番茄（3個）西芹（2根）洋葱（1個）胡蘿蔔（1根）水（適量）配...

“鹹香酥脆，好美味。”食材明細主料脆鯇魚（450胡）輔料脆皮酥炸粉（適量）葵花籽油（適量）醃料醬油（少許）胡椒粉（少許）薑絲（少許）蒜末（少許）啤酒（少許）糖（少許）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸脆鯇魚片的做法步驟1、準備:脆鯇魚。2、將魚...

“要説今天這道菜，湯也好，菜也罷，兩種常見的食材碰撞在一起，就構成了簡單的美味。西紅柿常見吧？用一個就好。牛肉也能買到吧？一斤足夠。倆放在一起，慢慢煲着。牛肉有了酸的介入，熟得快；西紅柿裏有了肉味，也顯得更加鮮美更有營養...

“高蛋白，低油脂，棒棒噠！”食材明細主料牛腩肉（750克）番茄（4個）紅洋葱（1個）香菇（10個）輔料生薑（適量）花椒（適量）葱（適量）香菜（適量）菜籽油（適量）食鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）番茄牛腩湯的做法步驟1、牛肉處理：切後洗淨，放入加生...

食材明細主料牛腩（500g）輔料胡蘿蔔（半根）洋葱（小半個）番茄（一個）亨氏番茄醬（小碗一碗）配料羅勒（適量）料酒（適量）胡椒粒（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄牛腩的做法步驟1、準備好材料2、把牛腩改刀切成方塊3、把切好的牛腩...

“家常菜～～番茄牛腩湯”食材明細主料牛腩（500塊）番茄（2個）輔料葱（適量）姜（適量）八角（1個）醬油（適量）冰糖（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄牛腩湯的做法步驟1、牛腩切小塊焯水，放入電壓力鍋加入葱，姜，八角，醬油，冰糖煮熟排氣取出...

食材明細主料蘿蔔（半個）番茄（1個）牛腩（半斤）幹香菇（2ge）輔料生薑（半個）幹辣椒（3-5個）花椒（10顆）大葱白（1小截）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）番茄蘿蔔牛腩湯的做法步驟1、蘿蔔切塊、生薑切片。2、番茄洗淨切塊。3、牛腩浸泡1-2小時...

食材明細主料脆鯇魚（適量）輔料姜（少許）葱（少許）醃製醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）米酒（少許）其他油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姜葱炒脆鯇魚的做法步驟1、準備:脆鯇魚，切厚片(買時老闆已幫我切好了)。2、準備薑絲，葱段。3...

食材明細主料牛腩（適量）番茄醬（適量）土豆（適量）輔料胡蘿蔔（適量）西紅柿（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）番茄燉牛腩的做法步驟1、牛腩切成小塊，用熱水焯一遍，撈出後用熱會洗乾淨，放到容器中備用2、土豆，西紅柿，胡蘿蔔切成兩份...

食材明細主料鯇魚塊（適量）茄子（適量）輔料青紅椒塊（適量）薑片（適量）蒜片（適量）葱段（適量）澱粉水（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）花雕（適量）生油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子燜鯇魚的做法步驟1、材料一覽2、魚塊加鹽、糖、...