冬菇蒸排骨的餐飲精選

“排骨有很高的營養價值，補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，增強體質，補鈣......而且做法多樣，既可以用來煲各種排骨湯，也可以用來做各種清蒸，比如豆豉蒸排骨、冬菇蒸排骨，芋頭蒸排骨，蒜蓉蒸排骨，清蒸排骨.....是家庭中較受歡迎的一種...

食材明細主料排骨（適量）冬瓜（適量）蟹味菇（適量）白玉菇（適量）輔料薑片（適量）葱結（適量）葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菌菇冬瓜排骨湯的做法步驟1、鮮菇洗淨切成小段。2、冬瓜切塊。3、排骨洗淨焯水，然後...

“我家寶寶三歲，愛吃香菇蒸排骨或蒸雞，香滑夠味，拌飯胃口大開。”食材明細主料排骨（1斤）香菇（1兩）輔料水澱粉（半茶匙）鹽（少許）味極鮮（半茶匙）魚露（4滴）雞油（半茶匙）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇蒸排骨的做法步驟1、香菇先用冷...

食材明細主料粉冬瓜（適量）排骨（適量）輔料黑木耳（適量）調料豆豉（適量）大蒜（適量）子姜（適量）鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）糖（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨蒸粉冬瓜的做法步驟1、粉冬瓜。2、排骨洗淨備用。3、加入...

食材明細主料排骨（適量）冬菇（適量）紅蘿蔔（適量）輔料大蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）排骨冬菇燜紅蘿蔔的做法步驟1、排骨用生抽、十三香老抽、芝麻油醃數小時。2、冬菇浸泡之後切成絲。3、紅蘿切塊。4、大蒜切段。...

“孕婦餐，不放辛香料，不放醬油和味精雞粉。”食材明細主料生茶樹菇（200克）排骨（250克）輔料香油（少許）鹽（適量）木茨粉（30克）白糖（少許）胡椒粉（1克）原味（口味）未知（難度）茶樹菇蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨。2、排骨飛水後洗淨。3、排骨加入...

食材明細主料排骨（適量）羊肚菌（適量）黑木耳（適量）山菇（適量）青岡菇（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜菇蒸排骨的做法步驟1、黑木耳。2、山菇。3、羊肚菌。4、青岡...

食材明細主料排骨（250克）冬瓜（200克）輔料香菇（4朵）生薑（3片）配料鹽（適量）白酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨冬瓜香菇煲的做法步驟1、先將冬瓜、香菇洗淨切片，放在一旁備用。2、將排骨洗淨切塊後倒入鍋中，加少許油煸炒...

“雞腿菇蒸排骨”食材明細主料排骨（400g）輔料雞腿菇（200g）姜（1塊）蒜（3顆）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞腿菇蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨，用生粉，薑絲，蒜泥及少許糖、鹽攪拌均勻，放置30分鐘，可以更入味。2、雞腿菇切片，墊在盤...

食材明細主料排骨（適量）輔料新鮮冬菇（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）新鮮冬菇燜排骨的做法步驟1、冬菇洗乾淨切成小塊。2、排骨用十三香、生抽、白糖、芝麻油、生粉醃半小時以上。3、燒熱鍋倒入姜與排骨翻...

食材明細主料豬排（2根）香菇（6個）大米（適量）輔料葱（適量）色拉油（適量）胡蘿蔔（1根）黃瓜（半根）調料（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇排骨蒸飯的做法步驟1、排骨兩根切斷兒，降水洗淨，入鍋開水焯5分鐘，入血腥味兒，可以...

食材明細主料排骨（八兩）冬瓜（適量）玉米（適量）輔料湯池老醬（適量）生粉（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜玉米蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨斬小塊，用生粉、鹽、湯池老醬醃製入味。2、冬瓜洗淨去皮，切大塊，玉米也切大...

食材明細主料排骨（2條）輔料山菇（100克）紅蘿蔔（半根）姜（適量）蒜（適量）生粉（適量）配料醬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山菇蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨裝碗2、加上生粉，醬油3、用手抓勻，放冰箱醃製入味4、紅蘿蔔洗...

食材明細主料排骨（2條）鹿茸菇（適量）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹿茸菇蒸排骨的做法步驟1、排骨斬塊後用清水泡出血水洗淨備用。2、鹿茸菇提...

“有時候懶，醃了排骨，下面放上金針菇，最後煮飯時放個蒸架，飯熟菜也熟了。”食材明細主料排骨（適量）金針菇（適量）輔料姜（適量）豆豉（可選）澱粉（少許）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）排骨蒸金針菇的做法步驟1、...

食材明細主料排骨（適量）香菇（適量）輔料薑絲（少許）紅葱頭（少許）蒜末（少許）杞子（少許）醃料糖（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）生粉（少許）醬油（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蒸排骨的做法步驟1、新鮮的排骨放鹽，麪粉抓洗乾淨，...

食材明細主料豬排骨（400克）花菇（70克(幹)）輔料香油（少許）鹽（適量）雞精（1克）胡椒粉（2克）生抽（5毫升）木茨粉（40克）十三香（5克）原味（口味）未知（難度）花菇蒸排骨的做法步驟1、排骨飛水，洗淨。2、花菇泡好後切塊。3、把花菇擺入盤中。4、排骨加入...

食材明細主料冬瓜（適量）香菇（適量）大排（適量）輔料姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇冬瓜排骨湯的做法步驟1、食材：大排焯水後沖洗乾淨、冬瓜切片、香菇對半切開。2、大排放入砂鍋...

“現在能吃到排骨已經是相當D奢侈了，經過幾十天沒機會吃，沒機會做的過程後，今天在家閒着也閒着，模仿人家也做了一道是人都可以吃的菜出來，來個影片播放：”食材明細主料冬瓜（8兩）排骨（1條）輔料豆豉（少許）蒜蓉（少許）配料醬油（適量）鹽（適...

“茶樹菇，十幾年的茶樹菇種植，讓我對它有着特殊的感情。茶樹菇排骨湯也是一個很經典的菜。”食材明細主料茶樹菇（20g）冬筍（500g）排骨（250g）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茶樹菇冬筍排骨湯的做法步驟1、...

“冬瓜軟糯，骨肉軟爛，豉香濃郁，鹹鮮適口😍”食材明細主料排骨（適量）冬瓜（一截）玉米（一截）輔料花生油（適量）蠔油（一勺）生抽（半勺）花椒（適量）八角（一個）乾紅椒（2個）薑片（適量）老乾媽（一勺（肉絲豆豉油辣椒））蒜片（適量）微辣（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料排骨（2條）金針菇（250g）輔料鹽（適量）姜（適量）蒸魚醬油（適量）老抽（適量）澱粉（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金針菇蒸排骨的做法步驟1、砍好的排骨冷水浸泡出血水後洗淨2、金針菇切去頭部撕成小扎3、排...

食材明細主料冬菇（100g）排骨（500g）輔料姜（適量）葱（適量）生粉（適量）油（100g）鹽（適量）蠔油（2匙）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬菇燜排骨的做法步驟1、排骨洗淨切塊用鹽油生粉醃製，冬菇提前泡軟洗淨，薑切片蒜切段備用。2、熱鍋放油，油...

“昨晚因為在單位上吃不下那些菜，又沒有時間買材料，加上天氣開始涼了，一直惦記着以前讀書時媽媽親自做的糯米飯，現在出來工作了，好懷念以前的日子。我現在喜歡自己做早餐比在外面買的健康，有益多了”食材明細主料排骨（250克）...

用高壓鍋蒸15分鐘左右，用普通電飯鍋蒸大概25分鐘左右，有孔的蒸鍋，可以鋪上荷葉或者紗布大火蒸30分鐘左右。排骨蒸香菇是一道地道的粵菜。排骨有濃郁的香菇味，香菇浸入了排骨湯汁的香。...