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香菇蒸排骨的做法 寶寶愛香菇蒸排骨 香菇蒸排骨怎麼做

香菇蒸排骨的做法 寶寶愛香菇蒸排骨 香菇蒸排骨怎麼做

我家寶寶三歲,愛吃香菇蒸排骨或蒸雞,香滑夠味,拌飯胃口大開。

食材明細

主料
  • 排骨 (1斤)
  • 香菇 (1兩)
輔料
  • 水澱粉 (半茶匙)
  • (少許)
  • 味極鮮 (半茶匙)
  • 魚露 (4滴)
  • 雞油 (半茶匙)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菇蒸排骨的做法步驟

  • 香菇蒸排骨的做法 寶寶愛香菇蒸排骨 香菇蒸排骨怎麼做 第2張

    1、香菇先用冷水發泡,完全泡脹備用

  • 香菇蒸排骨的做法 寶寶愛香菇蒸排骨 香菇蒸排骨怎麼做 第3張

    2、排骨(用前排~滑。後排韌)洗淨剁成小塊

  • 香菇蒸排骨的做法 寶寶愛香菇蒸排骨 香菇蒸排骨怎麼做 第4張

    3、將排骨,香菇粒(切片或切塊),鹽,味極鮮,魚露,油,水澱粉依次加入,拌勻。醃製半小時以上,倒入碟中(找個能放入電飯煲的碟子)。我分兩小碟,早晚各一碟。

  • 香菇蒸排骨的做法 寶寶愛香菇蒸排骨 香菇蒸排骨怎麼做 第5張

    4、煮飯到水剛滾,放個小蒸架,位於飯面蒸熟,飯熟它也熟了,有飯汽更嫩滑哦!(你用蒸鍋位於開水上蒸也可以)