不膩養顏紅燒肉怎麼做，不膩養顏紅燒肉的做法

“吃紅燒肉怕膩，而大s又説醬油吃多了會變黑，糾結呀！而這款解決了所有問題。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

不膩養顏紅燒肉的做法步驟

• 1、把肉用開水焯下，10分鐘左右，湯留備用。

• 2、焯好水的肉迅速用冷水冷卻，沒有熱度後放進冰水裏，冰水提前四十分鐘放入冷凍室裏。

• 3、過十分鐘後把肉從水裏取出，切塊，厚薄依據個人喜好。

• 4、熱油下鍋，油少放。

• 5、再黃酒，香醋，可以放少量醬油，最後放適量紅糖，炒至上色。

• 6、放鹽青椒紅椒，放少量水（之前的備用水），稍炒，起鍋。

• 7、美味