燙種皇家奶茶吐司怎麼做，燙種皇家奶茶吐司的做法
“相比於直接法，中種和湯種的更為複雜一些，做出來的麪包也更柔軟，放的時間久也不發硬。那麼今天饞貓將和大家分享的就是用燙種法來做一個吐司，添加了時下流行的奶茶風味，也不需要2次發酵，做出來的吐司一樣軟得能下腰，注意好...
湯種牛奶吐司怎麼做，湯種牛奶吐司的做法
“土司是早餐的好搭檔，也是玩烘焙必須要攻克的，鬆軟的吐司、香甜的味道，還有那個手套膜，都是極為誘人的。所以初玩烘焙的，都以揉出手套膜而自豪。不過現在都用機器代勞，不用手揉，省了很多力氣。”食材明細主麪糰金龍魚麪包用...
燙種鹹吐司怎麼做，燙種鹹吐司的做法
“自打自己烘焙做麪包以來，再也沒有進過市售麪包房。有人説自己做的總不如外售的好吃，可能是有種種其它原因，自制的麪包入口就是麥香及奶香，無任何添加劑，味道要正的多，只要配方、操作得當，個人認為比外售的要好吃的多，也健康...
燙種吐司的做法 燙種吐司——麪包機版 燙種吐司怎麼做
“再試麪包機，還是選擇了一款柔軟的吐司——燙種吐司。”食材明細主料高筋麪粉（燙種材料）（126克）水（燙種材料）（126克）輔料高筋麪粉（主麪糰材料）（190克）白砂糖（主麪糰材料）（32克）鹽（主麪糰材料）（2克）奶粉（主麪糰材料）（12克）黃油（主麪糰材料）（38克）全...
皇后吐司怎麼做，皇后吐司的做法
“這是一款很有意思的吐司，整形簡單，最後用剪刀剪出口子，烘烤時爆開，一個個圓圓的尖角就像皇后的花冠，所以稱之為“皇后吐司”！味道也很獨特，相當的綿軟細膩清爽，喜歡吐司的小夥伴兒，一定要試一試。”食材明細主麪糰酵母（4g）麪包...
燙種吐司的做法 鬆軟無比的——燙種吐司 燙種吐司怎麼做
“燙種是一種烘焙技巧，目的是使麪粉糊化以後吸水量增加，從而組織柔軟、更具彈性；燙種還可與防止麪糰老化，如果你覺得麪包不夠鬆軟，就可以使用燙種來製作麪包。口感柔軟，片片拉絲。”食材明細主料高粉（200克）白砂糖（35克）鹽（4克）蛋...
中種牛奶吐司的做法 中種牛奶吐司（超級大爆頭） 中種牛奶吐司怎麼做
“在疫情期間，要迎着和煦的春風，抓着春天的尾巴，盡情享受美好食光給予我們的饋贈，過好每一天！開開心心！！！今日，我擼了一款中種牛奶吐司，同親們分享。”食材明細中種高筋麪粉（320克）雞蛋（1個）牛奶（140克）酵母（3克）輔料奶粉（10克）細砂糖（20克...
中種柚子茶吐司怎麼做，中種柚子茶吐司的做法
食材明細中種麪糰高粉（167克）酵母粉（3克）柚子茶（43克）奶粉（16克）蛋白（42克）水（35克）主麪糰高粉（72克）酵母粉（1克）柚子茶（19克）蛋白（16克）水（22克）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）中種柚子茶吐司的做法步驟1、將中種麪糰的液體材料放入麪包機...
鮮奶湯種吐司怎麼做，鮮奶湯種吐司的做法
“夏季我們通常會買來大桶的動物性鮮奶油，做甜品也好，做冰品也好，但也不要忘記做上一款奶香四溢、口感柔軟細膩的鮮奶土司。直接切片做早餐、或者做成早餐三明治、或者烤個麪包布丁，既方便又簡單，保證你喜歡！加了動物性鮮奶...
中種法牛奶吐司怎麼做，中種法牛奶吐司的做法
食材明細中種麪糰高粉（300克）牛奶（125克）細砂糖（50克）乾酵母（1克）主麪糰高粉（200克）黃油（50克）鹽（7.5克）塗表面蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種法牛奶吐司的做法步驟1、把中種麪糰的材料和成麪糰，發至1.5倍大，冷藏過...
中種牛奶吐司怎麼做，中種牛奶吐司的做法
“一款最平常不過的牛奶吐司，簡單的配料，簡單的做法，卻因中種而變得不一般，前一個晚上手揉箇中种放在冰箱冷藏發酵，也是隨手的事兒，喜歡磕麪包的夥伴們一定要試一下哦。”食材明細中種牛奶（110克）酵母（3克）麪包粉（180克）主麪糰牛...
燙種吐司的做法 麪包機做的麪包-----燙種吐司 燙種吐司怎麼做
“這個冬天肯定要和麪包機一起過了，偶家的烤箱沒發酵功能，氣温慢慢變低，象這種十幾度的天氣，發酵都成問題。現在就要開始做全程麪包機版的麪包了，學習和總結親們的經驗，加以運用，這個冬天才能有美味的麪包吃。這是一款很百搭...
黑米奶酪皇冠吐司怎麼做，黑米奶酪皇冠吐司的做法
“前幾天烤了黑米花環面包，做了簡單奶酪小漢堡，米香濃郁還真好吃，趁着熱乎勁兒，我再烤個黑奶酪吐司。奶酪是自己製作的，很香，因為沒有經過壓制，所以有點稀，吃剩下的我正好放進麪糰裏做麪包。之所以叫皇冠吐司，是因為在發酵好的...
中種醇奶吐司怎麼做，中種醇奶吐司的做法
“這款吐司是妃娟老師的方子，吃口微鹹奶味較濃，沒有用到黃油，全靠淡奶油本身所含油脂，因為是中種的方子，製作方便且成品超軟，第一天晚上做好中種進冰箱，第二天傍晚拿出來回温後繼續後面的操作，很適合白天要上班的麻麻。中種材...
中種牛奶吐司的做法 100%中種牛奶吐司 中種牛奶吐司怎麼做
“從學做麪包以來，就一直很想做的麪包，以前做過湯種北海道牛奶吐司，我很少做中種麪包，大都用直接法。這次用了妃娟的原方，做出的吐司果然名不虛傳，奶香味十足，做了兩個，媽媽和婆婆各送了一個。”食材明細中種金像高筋粉（250克）...
奶茶吐司的做法 奶茶吐司（一次發酵） 奶茶吐司怎麼做
“一些奶茶包不想喝了，拿來做吐司也不錯”食材明細主料高粉（220g）低粉（30g）輔料牛奶（120g）雞蛋（一個）立頓奶茶（2包）砂糖（30g）黃油（20g）鹽（2g）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶茶吐司的做法步驟1、1.準備好所有的材料。2、2.牛...
家常版湯種奶香吐司如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料金像高筋麪粉：540湯種：180牛奶：120糖：100鹽：8酵母：6黃油：40奶粉：20雞蛋：2個輔料蛋液：少許具體步驟1.除黃油以外，所有主料放入盆中。2.用筷子攪拌後，放在台面上開...
港式皇家絲滑奶茶怎麼做，港式皇家絲滑奶茶的做法
“鮮飲空間港式皇家絲滑奶茶:又名港式奶茶或絲襪奶茶。茶湯採用斯里蘭卡進口高檔錫蘭紅茶經過嚴格配比、時間温度控制以及焗茶、撞茶兩道工序沖泡而成，同時加入國際名牌淡奶，絕不含植脂末，使茶入口更香更滑的同時也更加...
酸奶吐司的做法 酸奶吐司（波蘭種） 酸奶吐司怎麼做
“聽玩烘焙的小姐妹説波蘭種做出來的吐司組織好，還可以用冰箱冷藏10小時以上，可以根據自己的時間提前製作酵頭，種草已久，拔了吧”食材明細波蘭種麪包粉（210克）水（50克）酵母（2克）主配方酸奶（75克）蛋清（43克）蛋黃（10克）白砂糖（45克）黃油（20...
牛奶吐司的做法 牛奶吐司/中種法 牛奶吐司怎麼做
“喝牛奶長大的吐司就算空口吃也停不下來，就像“資深美女”得慢慢品，最好是用手一絲一縷的吃，清香的奶味不知不覺中勾引着你的胃蕾，不經意的能幹掉一個。喜歡這種感覺的親可以來勾搭我的方子試做一下。”食材明細主料高筋...
牛奶吐司的做法 牛奶吐司（70%中種） 牛奶吐司怎麼做
食材明細中種高粉（235克）糖（8克）新鮮酵母（12克）牛奶（150克）主麪糰高粉（100克）糖（50克）鹽（4克）雞蛋（30克）新鮮酵母（3.5克）牛奶（25克）黃油（30克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶吐司的做法步驟1、1、中種麪糰所有材料混合成團，無需揉至...
奶茶吐司怎麼做，奶茶吐司的做法
“在麪粉中添加奶茶，口感層次多了，香香的很不錯。利用超簡單方便的麪包機，一鍵完成。”食材明細主料麪包粉（260克）奶茶（兩包）酵母粉（3克）黃油（30克）鹽（1克）雞蛋（1個）輔料甜奶粉（25克）調料純淨水（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
燙種鮮奶油吐司的做法 堪比北海道，鬆軟奶香十足——燙種鮮奶油吐司 燙種鮮奶油吐司怎麼做
“這段時間做吐司的頻率是相當高呀。原本打算今天做餅乾的，下午接到媽媽電話要説香吃吐司啦，沒辦法今天繼續吐司。燙種可以使吐司更加鬆軟，還能防止老化，就做這個，可以多放2天，為了消化冰箱裏的淡奶油，配方里的水份用它替代，...
煉奶吐司的做法 中種煉奶吐司 煉奶吐司怎麼做
“這款煉奶吐司我總共做了三次第一次，因為換了麪粉，吸水性與之前不同再加上二次發酵温度過高，失敗！第二次，做中種時酵母加得太少，麪糰量太大，低温導致無法拌勻，酵母失效，失敗！第三次，@###￥%￥@*&，終於取得小成功！連着三天連做三次...
中種奶油吐司怎麼做，中種奶油吐司的做法
“奶油吐司，因為材料中加入了淡奶油、黃油、牛奶和奶粉，營養豐富，口感也特別棒！加上夏季這適宜的温度，做起來其實也是非常簡單方便的。廚師機加上烤箱這個搭配，做起吐司來也完全不費力。那麼我們一起來看看，我的早餐新寵，奶油...