爽滑的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料田螺：750輔料青椒：適量幹辣椒：適量鹽：適量生薑：適量油：適量具體步驟1.用淘米水浸泡一個鐘，讓它們吐一下泥巴2.剪掉後部，洗乾淨，瀝乾水3.切好的幹辣椒、生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雜蔬：250白米飯：1大碗榨菜丁：20雞蛋：2個輔料鹽：適量料酒：適量油：適量具體步驟1.準備好所有材料2.雞蛋打成蛋液3.熱鍋放油4.倒入蛋液，快速翻炒，炒成小碎的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花椰菜：1棵番茄：1個輔料鹽：適量番茄醬：2勺蠔油：1勺具體步驟1.番茄去皮；2.切碎備用；3.花菜掰成小朵，洗淨；4.鍋中放水，燒開後放入洗好的花菜焯水，再次開後煮一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：350青椒：300輔料生薑：適量大蒜：適量細香葱：適量蠔油：適量胡椒粉：適量雞蛋：適量油：適量鹽：適量生抽：適量生粉：適量老抽：適量具體步驟1.準備好所用食材。2....

“前幾天跟朋友聊天，她説她做了一鍋不用發麪的包子，沒想到也不難吃，口感挺勁道爽滑的吃着有嚼頭，反而感覺比發麪的包子吃着好吃，於是乎今天我也照貓畫虎做了一鍋，嚐了嚐的確不錯，這種包子表皮吃着口感勁道爽滑有嚼頭，包子皮特...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500輔料水：適量具體步驟1.盆裏倒入適量的面2.一邊倒水一邊用筷子攪拌3.和好的面4.將面放壓面機上壓成面片5.多壓幾遍，在壓成光滑的薄面片6.裝...

“每到冬天，是我最忙的時候，哪都去不了，只有在家做美食，也非常享受這個過程，今天給大家做得這個麪筋丸子，不僅好吃，只要花一點點時間，就能讓朝九晚五的上班族和每天工作累死，下班後不願進廚房，在為自己不知道吃什麼感到煩惱的朋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麪粉：250輔料水：125酵母：3具體步驟1.水加麪粉加酵母2.揉成光滑的麪糰3.搓成長條4.分成四個劑子5.揉圓6.蒸鍋放紗布，放入7.加蓋放入烤箱發酵40分鐘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：160ml酵母：4高筋粉：270全蛋液：30黃油：20糖：50輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好食材2.準備一些紅豆3.將所述的材料按照先液體後固體的順序放入攪拌...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個絲瓜：200輔料姜：適量油：適量小葱：適量鹽：適量具體步驟1.洗好小葱2.絲瓜去皮3.姜切絲4.絲瓜切條5.打好雞蛋6.水燒開加入絲瓜7.加入雞蛋花8.小葱...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋黃：2個輔料淡奶油：100白砂糖：45具體步驟1.提前取出冷凍的蛋撻皮，並把草莓切好2.碗中倒入牛奶及淡奶油3.加入細砂糖，並稍稍加熱不斷攪拌，直到全部溶解...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料福壽魚：1條輔料生薑：適量葱：適量生抽：適量花生油：適量鹽：適量具體步驟1.福壽魚去內臟洗淨，背部打花刀，葱切段，姜切絲。2.將葱段和薑絲塞在魚肚子裏，再放一...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：1個高筋麪粉：200輔料細砂糖：25温牛奶：100葱花：適量黃油：20火腿片：適量鹽：3發酵粉：3沙拉醬：適量具體步驟1.香葱切花待用2.麪包機桶內先放入液休材料3.再...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個西葫蘆：300輔料十三香：適量油：適量麪粉：適量鹽：適量具體步驟1.西葫蘆一個（其實我只用了半個）。2.用擦子擦成絲。3.雞蛋兩個。4.把雞蛋加入西葫蘆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個蒜黃：300輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.雞蛋2枚2.先炒雞蛋3.雞蛋翻攪4.炒好後成盤5.倒入少量食用油6.倒入切好的蒜苗7.翻炒到五成熟8.加入雞...

“做出來的肉皮凍，韌性好，動起來DuangDuang的，咬一口，冰涼爽口，皮凍入口即化，軟糯的豬蹄和黃豆越嚼越香，滿滿都是膠原蛋白。”食材明細主料肉皮（500克）黃豆（80克）輔料葱（1段）姜（4小片）蒜蓉（10克）調料大料（2個）鹽（10~15克）水（2000~2200ml）醬油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：100豆乾：100輔料鹽：適量油：適量乾紅椒：適量味精：適量具體步驟1.韭菜切三釐米的段，豆乾也切成筷子粗的條2.炒鍋中放油，將乾紅椒爆香3.倒入韭菜翻炒一...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料海蝦：500輔料油：適量鹽：適量姜：少量葱：少量番茄醬：少量白糖：少量具體步驟1.大蝦，備用。2.大蝦解凍。3.葱切絲，薑切片。4.準備番茄醬。5.熱油鍋，放入大蝦。6...

“廣東人吃東西，講究鮮，清淡，這炎炎夏日，沒什麼胃口，吃這清淡的香茹雞肉粥，是很不錯的選擇，我沒有加什麼調料，只放了適量的鹽，保存了原有的鮮，甜，很不錯。”食材明細主料鮮活雞（半隻）輔料香菇（適量）姜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）原味（口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋撻皮：10個輔料雞蛋：1個牛奶：60ml蛋黃：1個淡奶油：110糖：30草莓：適量具體步驟1.除草莓以外的配料放到一起，攪拌均勻。2.用篩網過篩。3.蛋撻皮放入預熱的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西葫蘆：200輔料油：適量鹽：適量葱末：適量醋：適量具體步驟1.葱白切成末備用。2.西葫蘆切成片。3.鍋熱後放入適量的花生油，油熱後放入葱末爆香。4.放入切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：200五花肉：200輔料葱花：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.醬油澱粉醃製2.將用醬油和澱粉醃製好的肉片，下鍋3.加葱花薑絲炒制4.撥出待用5.青椒洗淨，掰成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蓮藕：1條輔料芝麻香油：適量胡蘿蔔：適量鹽：適量白醋：適量具體步驟1.原料2.切片放在水裏防止氧化3.煮開水放蓮藕焯1-2分鐘4.撈起放冷水中5.瀝乾水分，裝碟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料栗子：260輔料白糖：10花生油：10温水：20毫升具體步驟1.栗子泡幾個小時2.然後曬幾個小時，這泡、曬的目的是栗子水分充足而且好剝3.栗子用刀子劃一條口，劃...

食材明細主料豆腐（2塊）雞蛋（2只）甜豆（適量）輔料蒜頭（適量）葱（適量）香菜（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山水爽滑豆腐的做法步驟1、準備食材2、雞蛋打散入碟加鹽拌勻後加2倍的温水繼續拌勻,然...