蝦燉的餐飲精選

食材明細主料北極蝦（200g）粉絲（50g(幹品)）小葱（10g）姜（1g）豬肉（50g）輔料魚露（2匙）生抽（1匙）白糖（半匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）北極蝦燉粉絲的做法步驟1、冷凍的北極蝦先用開水焯一下，粉絲提前用涼水泡軟，肉切片。2、炒鍋放油，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘北方的冬天，大白菜是餐桌不可或缺的一份子。大白菜味道鮮美，含有多種維生素及礦物質，常食有助於增強機體免疫力，對減肥也有作用。嘎巴蝦燉大白菜做法簡單...

“從小生活的海濱小城，最愛的就是小海鮮。其實一直到現在，我都覺得，小海鮮要比那些價格貴得離譜的大海鮮味道要好得多。當然，小海鮮的價格，也是平常人家能夠接受得起的，十元二十元，就可以得到一個小小的滿足，解解饞。就象這小...

“一般100克凍豆腐含鈣量為140毫克-160毫克，凍豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。1、凍豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元...

食材明細主料對蝦（8只）冬瓜（500克）輔料花生油（5克）姜（小許）香菜（小許）食鹽（2克）白胡椒粉（小許）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜燉大蝦的做法步驟1、冰的野生對蝦。2、化凍去殼。3、去沙線洗淨。4、冬瓜去皮。5、切丁...

“小時候經常吃的燉蛋，口感很水嫩，營養也好。”食材明細主料雞蛋（一個）蝦米（適量）火腿（適量）小葱（適量）輔料鹽（適量）芝麻油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米燉蛋的做法步驟1、雞蛋打好，加水。水不能過多不然蛋汁很稀不好...

食材明細主料青蝦（500g）冬瓜（500g）輔料香葱（一棵）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜燉蝦的做法步驟1、冬瓜去皮，蝦洗淨控幹水。2、冬瓜切兩釐米方塊。3、香葱切葱花。4、熱鍋加入適量食用油，加入葱花炒香。...

食材明細主料雞翅（12只）雞爪（8個）蝦（8只）輔料葱（適量）料酒（適量）豉油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）粉條（（或年糕））姜（適量）原味（口味）未知（難度）雞翅燉蝦的做法步驟1、鍋裏倒油，把蝦兩面煎紅後可以輕按蝦頭，逼出蝦油。2、像這樣就可以盛出來了...

食材明細主料蘿蔔（適量）鮮蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花生油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘿蔔絲燉鮮蝦的做法步驟1、鮮蝦清洗乾淨剪掉蝦鬚，挑除蝦線2、蘿蔔一個清洗乾淨颳去表皮...

“正宗農家土菜，聽老人們講以前吃的東西少，用麻蝦燉蛋就是很奢侈的家常菜了。但我小時候也只是聽説這麼個醬，燉蛋，燉豆腐啥的鮮得很，但是從來沒吃過也沒見過，近幾年回家居然發現市場上有賣的了，大概分析了下，可能這些年在發展...

“剛揭開鍋時一看，完了，我的蝦和胡蘿蔔呢？怎麼都不見了，拿個勺子挖一挖，原來都沉到底下去了。嘿嘿，不過這個蛋還真是燉得漂亮，跟鏡子似的，後來才明白是因為蓋了保鮮膜去蒸的緣故，看來真是無心插柳了。。。”食材明細主料土雞蛋...

“海蝦與蘿蔔同煮，蘿蔔吸收的海蝦的鮮味，大蝦又吸收了蘿蔔的清香，十分鮮美。兩者的營養價值也不用多説~”食材明細主料海蝦（適量）青蘿蔔（適量）輔料生薑（適量）葱（適量）花椒（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（...

“蘿蔔含有能誘導人蘿蔔體自身產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管。蘿蔔與蝦搭配，味道棒棒噠。”食材明細主料蘿蔔...

“絲瓜清淡有營養，即可以烹製清淡菜餚，也是美容佳品。可以炒制，也可以煲湯。但是絲瓜屬於時蔬食材，受季節限制，不宜長時間保存。所以趁現在絲瓜上市，多吃點時令蔬菜。今天做一款味道無比鮮的“蝦皮燉絲瓜”。”食材明細主料...

“黃酒燉蝦是從一個温州美女那學來的菜，想不到是這麼簡單的，清淡的，好吃的......”食材明細主料蝦（適量）薑片（適量）葱（適量）輔料黃酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃酒燉蝦的做法步驟1、各材料2、黃酒、姜、葱放...

“何止是鮮，白菜比蝦好吃。”食材明細主料蝦（300g）白菜（半顆）輔料葱（適量）鹽（1勺）蠔油（1勺）生抽（1勺）姜（適量）蒜（適量）原味（口味）未知（難度）白菜燉蝦的做法步驟1、白菜切條備用。2、鍋內放油，先把蝦頭下鍋翻炒，小火炒出蝦油。3、放蝦身，炒至變...

“買了塊豆腐，燉白菜吧，都有點吃膩啦。翻箱倒櫃找出來一些裙帶菜，泡發了，再放兩個對蝦，來點肉片配點白菜，又鮮又美的燉菜出鍋啦。”食材明細主料豆腐（150g）對蝦（2個）裙帶菜（小許）輔料白菜（一片葉子）肉片（小許）食用油（半匙）清水（適量）調料...

“每次吃下，蝦頭都捨不得扔，因為蝦着實賣的太貴了，總覺得扔了可惜，用來燉菜味道也是相當不錯。”食材明細主料蝦頭（14個）豆腐（500g）輔料姜（適量）白糖（0.5勺）香菜（適量）蠔油（2勺）鹽（1勺）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦頭燉豆...

“營養豐富，口感嫩滑，非常適合老人，孩子食用～”食材明細主料雞蛋（兩個）蝦仁（適量）輔料香葱（適量）温水（適量）調料香油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁燉蛋的做法步驟1、蝦仁洗淨，背後劃一刀...

“放上辣椒就是麻辣大蝦，和麻辣小龍蝦的味道很像呢，可惜我和孩子們都不吃辣，這樣也很好吃。”食材明細主料大蝦（500g）輔料姜（5片）蒜粒（15粒）黃豆醬（2勺）鹽（4g）花生油（適量）花椒（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燉大蝦的做法步驟...

食材明細主料蝦仁（適量）輔料胡蘿蔔（適量）冬瓜（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）配料香油（適量）雞精（適量）精鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）四素燉蝦仁的做法步驟1、做這道菜的材料。2、把冬瓜去皮備用。3、去皮的冬瓜切成小片。4...

“天冷來上這麼一大碗，吃完心裏熱乎乎的”食材明細主料肉（一斤）大蝦（4個）大葱（多些）輔料香菜碎（適量）香油（適量）鹽（適量）五香粉（一點）油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦仁餛燉的做法步驟1、大葱純肉餡的，提前把肉餡料...

“很多人説包餛燉要用肥瘦相間的肉才好吃，我卻一點肥肉也吃不下，每次給孩子包餛燉也都是用純瘦肉，但每次都深受家人的喜愛，總是囔囔着要吃我包的餛燉！今天留和大家分享一下“純瘦肉餛燉”的做法。”食材明細主料梅條肉（400...

“一心二用，做着飯去跟別人聊天了，等想起來我的蘿蔔絲燉蝦，趕緊跑廚房看。本來的湯菜，湯快沒了，而且由於燉的過久，蝦有點乾癟，碧綠的蘿蔔絲都快變黑了，快成蘿蔔泥了。值得慶幸的是，還沒糊鍋。哈哈！”食材明細主料青蘿蔔（100克）明...

“丫頭最近開始長身體了，嘴巴太刁，只吃我做的菜，擔心營養跟不上，只能休息一天，做一天的飯。豆腐，基圍蝦都是她的最愛。”食材明細主料豆腐（400克）基圍蝦（19個）輔料生抽（1.5勺）鹽（適量）胡椒粉（少許）色拉油（少許）澱粉（3勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半...