做的湯不清透怎麼處理
不要加鹽，肉類要先焯水。在煲湯之前，不管是任何肉類都是需要先焯水，這樣做可以減少肉腥味，也能夠使得煲出的湯更加清透。湯的種類有很多，比如香菇雞肉湯、玉米排骨湯、蘿蔔排骨湯、胡蘿蔔山藥排骨湯等。在挑選煲湯的排骨時...
芸豆多久能熟透
30-45分鐘。芸豆，是需要經過煮熟之後才可以食用的一種蔬菜。芸豆，還有另外一個別稱叫做四季豆。要説芸豆最常見的做法，其實就是芸豆炒肉以及芸豆燉排骨了。在挑選芸豆的時候，要挑選顆粒比較飽滿的芸豆，而且色澤要亮，摸起來...
透明和不透明鴿蛋有什麼區別
透明和不透明鴿蛋的區別主要是顏色和口感上的不同。提起蛋類，可能最先想到的就是雞蛋、鴨蛋、鵝蛋以及鵪鶉蛋等，其實還有很多品種，比如鴕鳥蛋以及鴿蛋。鴿蛋大小和鵪鶉蛋相似，蛋殼薄，顏色為白色，沒有黑點。鴿蛋營養價值豐富...
白裏透紅怎麼做，白裏透紅的做法
“依舊是西紅柿雞蛋的組合，給它來了個小小的變身煎熟的蛋清味道非常鮮美，有股淡淡的奶香西紅柿營養豐富，富含維生素B、胡蘿蔔素、鈣、磷等有助消化、調整胃腸功能的作用還能降低血中膽固醇的含量，對高脂血症大有益處”食...
挑選鴿蛋的方法，透明和不透明鴿蛋區別
鴿蛋大家都聽過，很多吃過鴿子蛋的人都會發現，鴿子蛋放在鍋裏煮了後是透亮的，沒燒熟的時候看不出來是不是透亮的，它有時候又是白色的，這是怎麼一回事呢?很多人都不懂，日常生活中我們怎麼去分辨透明和不透明鴿蛋區別?這些都是...
晶瑩剔透馬蹄糕怎麼做，晶瑩剔透馬蹄糕的做法
“一直想做馬蹄糕，可是到處都買不到馬蹄粉。今天用小麥澱粉和綠豆粉做了馬蹄糕。味道還不錯哦。”食材明細主料馬蹄（10粒）小麥澱粉（100g）綠豆粉（50g）清水（350ml）輔料黃糖（150g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）晶瑩剔透馬蹄糕的...
晶瑩剔透豬皮凍的做法 【夏日小涼菜】晶瑩剔透豬皮凍 晶瑩剔透豬皮凍怎麼做
“豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的皮膚、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬...
紫薯煮多久熟透
十到十五分鐘。紫薯是一種塊狀食物，它其中含有豐富的成分物質，紫薯的外皮很薄，是很容易熟透的，但想要食用的話，需要保證它的內部也要熟透，判斷成熟程度時，可以用筷子戳一下看是否能插進去，能夠進去説明它已經熟透可以食用了，否...
蝦沒熟透能吃嗎
不可以。蝦可以生吃，可以做熟了再吃，但是不可以吃半生的，不衞生，所以蝦在吃的時候最好做成十成熟然後再食用。蝦可以做成白灼蝦，紅燒大蝦，烤蝦等食用，而活蝦可以做成醉蝦，即將活蝦清洗的足夠乾淨然後浸泡在白酒當中蘸着蘸料食...
透明餃子怎麼做，透明餃子的做法
“晶瑩剔透的餃子，在於餃皮的用料不同。”食材明細主料木茨粉（50克）澄粉（50克）豬碎肉（50克）輔料韭菜（少許）葱白（少許）胡椒粉（少許）幹蝦（3只）姬松茸（3只）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）透明餃子的做法步驟1、把木茨粉、澄粉用滾水和...
西蘭花沒熟透能吃嗎，西蘭花清煮最減肥了
西蘭花，屬於是常見的一種蔬菜，在減肥的道路上經常都會遇到西蘭花這種食材。那大家知道西蘭花沒熟透能吃嗎?可以一起來看看以下的一段文章，便是有關於西蘭花的介紹與西蘭花的做法。西蘭花做法多，大家都可以選擇自己喜歡的...
透明果凍怎麼做，透明果凍的做法
“💓💓💓💓💓💓💓💓💕”食材明細主料白涼粉（適量）輔料醃漬櫻花（適量）開水（適量）白砂糖（適量）奶香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）透明果凍的做法步驟1、首先把醃漬櫻花準備好，這個一般在網上才有賣哦2、櫻花拿出來，用温水把她們泡...
透明的燒麥怎麼做，透明的燒麥的做法
“透明的外皮，可以看到豐富的內心。是不是很誘惑？”食材明細主料糯米（200克）雞肉（100克）香菇（6個）胡蘿蔔（1棵）火腿（適量）香菜（5棵）越南春捲皮（適量）輔料醬油（50ml）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）透明的燒麥的做法步驟1、越南春...
透明水果粽怎麼做，透明水果粽的做法
“簡單營養粽子。”食材明細主料西米（500g）輔料火龍果（50g）香蕉（50g）蘋果（50g）橘子（50g）芒果（50g）藍莓（50g）調料白砂糖（50g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）透明水果粽的做法步驟1、西米用水泡軟，讓後放入白砂糖調味，各種水果洗淨以後...
清爽的白裏透紅如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西紅柿：1個老豆腐：1塊輔料姜：5鹽：2葱：2根大料：2個具體步驟1.把西紅柿切成小塊；豆腐切成小塊；葱切葱花，薑切片備用2.把葱姜和兩粒大料放到鍋中爆香，大料是這...
透明餃子的做法 小文子出品~~【失敗的透明餃子】 透明餃子怎麼做
“之前一直看別人做的蝦餃！一直沒明白澄粉到底是什麼！跑了幾個超市都説沒有賣！後來也喜歡烘焙的一個姐姐給了我一個淘寶的網址！她的都是在那個網店買的！説是還不錯！也有澄粉賣！趕緊的買了！這次做的有點小失敗！可能麪粉放多了！不...
透明冰皮月餅的做法 不用麪粉的透明冰皮月餅 透明冰皮月餅怎麼做
“中秋佳節快到了~突然想起這樣的冰皮月餅，應該在中秋節拿出來吃的話，可以很吸引人吧！呼呼~~”食材明細主料西米露（500g）輔料綠豆（250g）芸豆（250g）紫薯（250g）配料白砂糖（50g）植物油（100g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）透明冰皮月...
透心涼西米露的做法 透心涼——兩款西米露 透心涼西米露怎麼做
“天氣越來越熱，冰激凌越來越受寵，冷飲也越來越受寵，在沒胃口時，吃上一杯冷藏過的QQ的西米露，加入牛奶和蜜紅豆還有甜玉米粒，加入冷藏過的雪碧聽着刺啦一聲，頓時也感覺涼了幾分，而且西米露看着也很漂亮，吃着也很好吃很有趣。”...
軟面透油小籠包怎麼做，軟面透油小籠包的做法
“在北京人的早點裏邊，小籠包是佔有一席之地的，小小軟軟的包子差不多能做到一口一個，湯汁豐盈的肉餡兒跟面能很好地融合在一起，透過包子皮就能若隱若現的看到湯汁……特別好吃，週末放假全家人都在一起吃早餐的時候，爸爸有時...
勾芡透明怎麼勾
按照一定的比例放入玉米澱粉和醬油，注意鍋內温度即可。勾芡又叫做糰粉，是增加菜餚的粘稠度，一般是用在需要爆炒方法的菜品上。例如魚香肉絲、炒腰花、糖醋里脊、蝦仁鍋巴等，勾芡可以讓湯和菜融合在一起，使菜餚保持香脆滑嫩...
怎樣勾芡湯透明
使用小麥粉勾芡。小麥粉又叫澄粉，用它來勾芡湯的顏色更透明。還有再勾芡的時候時間也需要掌握好，在菜9分熟時就可進行勾芡，過早的勾芡芡水會發酵，過晚勾芡，食材受熱時間長，會失去香脆感；勾芡的時候還需要注意菜裏的油不可過...
晶瑩剔透豬皮凍的做法 年夜——晶瑩剔透豬皮凍 晶瑩剔透豬皮凍怎麼做
“豬肉皮味甘，性涼、有滋陰補虛、養血益氣之功效。豬皮的主要成約%的膠原蛋白，富含蛋白質、脂肪，豬皮不但韌性好，而且色、香、味、口感俱佳。自制豬皮凍乾淨衞生、晶瑩剔透、口感韌彈、是每逢佳節倍受歡迎的寵菜之一。”...
晶瑩剔透的清炒油菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料油菜：6顆輔料油：適量鹽：適量糖：適量醬油：適量雞精：適量具體步驟1.油菜洗乾淨。2.掰開切成塊，準備葱花。3.炒鍋放油放進葱花。4.放進油菜煸炒。5.放醬油...
炒黃瓜多久熟透
2分鐘左右。春黃瓜在四到五月份的時候成熟，秋黃瓜則在九到十月份成熟。黃瓜有另一個名稱叫做胡瓜、王瓜等，在温帶和熱帶地區廣泛種植，主要品種有廣州二青、重慶大白、錫金黃瓜等。黃瓜可以做的菜色有很多，比如涼拌黃瓜、...
透骨草還有這些好處，透骨草的功效與作用
不知道大家有沒有聽説過透骨草?相信很多人都會充滿疑惑，沒有聽説過透骨草，對這個詞很陌生，也可能有部分喜愛泡腳的養生人羣聽説過，會用透骨草泡腳，其實啊，一聽名字就知道，透骨草是一種植物的名字，但它可不是普通的草，而是一種...