自己做的發麪大餅如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：750輔料薑黃粉：適量苦豆粉：適量油：適量酵母粉：適量具體步驟1.麪粉加入酵母粉和適量的水，揉成稍軟一些的麪糰，發酵至2倍大。2.發酵好的麪糰，排氣、揉...
家常發麪大餅如何做好吃又美味，美味麪食
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：300酵母：4鹽：1糖：2輔料温水：170具體步驟1.準備好食材。2.麪粉加如所有材料，再加入温水攪拌。3.和成濕潤的麪糰。4.包入保鮮膜放温暖的地方發酵。5.發...
發麪大餅如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：800輔料油：適量酵母：適量具體步驟1.麪粉加適量酵母2.加温水3.揉成麪糰4.放在一邊發至兩倍大5.把發好的面做成小一些的面劑子6.擀成和電餅...
家常發麪大餅如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：300輔料酵母：4糖：2鹽：1温水：170具體步驟1.準備好材料。2.麪粉加入所有的材料再加入温水慢慢攪拌呈面絮狀。3.再和成很濕潤的麪糰。4.包入保鮮膜放温...
自制發麪大餅如何做好吃又美味
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：500輔料酵母：3油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好麪粉酵母加適量温水溶解麪粉里加水和成不粘手的麪糰發酵1小時2.排氣分成均與大小的麪糰鬆弛15分鐘...
發麪大餅的做法 超軟發麪大餅 發麪大餅怎麼做
“你家的剩米粥是怎麼處置的？扔掉，可惜了！用來做麪食吧，不錯！”食材明細主料老麪糰（10克）玉米粉（40克）麪粉（200克）輔料剩米粥（100克）面鹼（適量）原味（口味）煎（工藝）一天（耗時）普通（難度）發麪大餅的做法步驟1、準備所有材料。2、全部材料放一起...
發麪葱花大餅怎麼做，發麪葱花大餅的做法
“這是一款全城不用手碰面的發麪大餅，葱香濃欲軒軟好吃，最適合早餐吃。”食材明細主料麪粉（適量）酵母（2克）温水（適量）輔料葱花（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）發麪葱花大餅的做法步驟1、用劃刀到温水和...
發麪牛肉大餅的做法 發麪牛肉大餅（PITA) 發麪牛肉大餅怎麼做
食材明細主料牛肉餡（適量）西紅柿醬（適量）輔料黑胡椒粉（適量）洋葱（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）發麪牛肉大餅的做法步驟1、發麪，具體做法不用説了。2、炒肉餡，少許油放入鍋裏，加黑胡椒粉少許，再加入事...
大米發麪餅發黏怎麼辦
加麪粉。發黏很多是因為大米打的粉沒有發酵徹底，沒有加入麪粉。可以先把大米泡一晚上，然後在打成米漿，最後加入麪粉和酵母粉，使其充分發酵，最後一步就是放進鍋里加油煎熟就可以吃了。這樣出來的大米發餅就外酥裏嫩，而且相當...
大米發麪餅為什麼發不起來
單純用大米發麪餅是發不起來的或者發酵時間不夠。大米和麪粉一樣都是穀類作物，穀類作物發酵過程是一致的通過發酵產生菌然後不斷擴散引起單位內的整體菌類傳播。多要讓它們在時效內迅速發酵，則需放入適量發酵粉，並且調拌...
葱香臘肉發麪大餅怎麼做，葱香臘肉發麪大餅的做法
“收了一台電餅鐺，想着得做個餅來測試下功能。不想太麻煩，想起曾經看到的上海羌餅的做法。往面里加了點臘肉，給麪餅再加點兒臘肉香。全程用刮刀攪拌，不用下手去和麪。懶人，直接把全部面坯一次性倒進電餅鐺，做成大餅。好像有...
發麪餅的做法 家常發麪餅 發麪餅怎麼做
食材明細主料麪粉（500g）輔料乾酵母粉（8g）水（250g）配料鹽（適量）香油（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發麪餅的做法步驟1、酵母用温水化開成酵母水，分次倒入麪粉中，攪拌至盆內無干麪粉。2、用手和成均勻的麪糰，蓋擰乾的濕布發...
發麪餅 發麪餅怎麼做，發麪餅的做法 花樣麪食
食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料酵母（3g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麪餅的做法步驟1、温水加酵母和麪。面和的軟一點，發酵2倍大。2、排氣。3、擀皮。4、抹油。5、塗抹均勻。6、捲起來。7、切塊。8、鍋...
大米發麪餅不發的原因是什麼
1、和麪團時需要注意麪粉和水的比例，不要將麪粉調得過稀或過幹都會影響麪糰的蓬鬆度，另外再加入發酵粉時也需要注意用量。2、和麪時可以用熱水將麪粉燙一下，這樣也可以使做出來的麪糰柔軟蓬鬆。3、注意麪糰發酵的度，麪糰...
黃豆渣子發麪大餅怎麼做，黃豆渣子發麪大餅的做法
“用豆腐渣做的發麪餅，淡淡豆香味，營養豐富。”食材明細主料麪粉（適量）輔料黃豆渣（1碗）酵母（5克）白糖（少量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黃豆渣子發麪大餅的做法步驟1、豆腐渣2、兩小碗白麪，酵母，白糖3、用豆腐渣和麪，發麪一...
老式發麪大餅乾怎麼做，老式發麪大餅乾的做法
食材明細主料普通麪粉（280克）雞蛋（2個）輔料酵母（2克）白糖（70克）無鋁泡打粉（2.5克）調料玉米油（70克）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老式發麪大餅乾的做法步驟1、成品圖。2、成品圖。3、製作方法：雞蛋打散（留點刷餅乾表面用），倒入玉...
苦豆發麪大餅的做法 西北口味的苦豆發麪大餅 苦豆發麪大餅怎麼做
“懷念一個城市通常是因為懷念那個地方的美食十年一晃而過西北對於我的印象總是停留在黃土高坡拉麪大餅兵馬俑大餅裏苦豆的香味一直揮之不去不知道為什麼加入這種特殊香料的大餅竟如此之香讓我魂牽夢繞的西北大餅今天...
千層烙餅 發麪餅 千層發麪餅怎麼做，千層發麪餅的做法 酥香發麪千層餅 發麪烙餅
“家裏經常做的發麪烙餅，酥香不失柔軟的千層發麪烙餅。”食材明細主料麪粉（500克）水（250克）酵母（3克）輔料食鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層發麪餅的做法步驟1、麪粉+酵母混合均勻加入清...
大米發麪餅是用哪種大米
普通大米。將大米泡水至少兩個小時後，用料理機將其打成大米漿或是用東西將其磨成米漿，加入酵母和麪粉發酵後即可放入鍋中蒸熟食用，蒸熟後的米糕軟嫩糯香甜。大米磨碎後能製作的食物有很多，如粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸牛肉、...
豆渣發麪大餅怎麼做，豆渣發麪大餅的做法
“大豆的營養很豐富，做豆腐腦剩的豆渣扔掉很可惜，怎麼辦呢？我蒸饅頭，烙小薄餅，做花肥，還能怎麼吃呢？我準備做做發麪大厚餅試試，沒想到做的挺成功。自從外甥把我家的電餅鐺拿走，發麪大厚餅就從我家的餐桌上消失了。雖然平底鍋、...
黑豆麪香葱發麪大餅怎麼做，黑豆麪香葱發麪大餅的做法
“春天是個品嚐新鮮食材的季節，新長出來的香葱味道濃郁，口感細嫩，是很好的調味食材，恰巧有媽媽給我的他們自己種植的有機黑豆麪，就來做葱香味道的發麪餅，生髮的季節做發麪的食物，希望吃了工作、生活升升發發。媽媽牌有機黑豆...
發麪餅的做法 家常發麪大餅 發麪餅怎麼做
“這是很家常的一款麪食。用發麪而做，烙出的大餅外皮焦脆內鬆軟，帶着淡淡的原麥香。是很適合老人和兒童一款麪食，易消化。”食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（4克）温水（170克）配料糖（2克）鹽（1克）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...
老式發麪大餅乾的做法 東北傳統糕點——老式發麪大餅乾 老式發麪大餅乾怎麼做
“這個餅乾吃過和人不多，除非你是純東北人，但是隻要你吃過，你離開東北後，一定會懷念這個老式餅乾獨特的味道，絕對不同於其他的餅乾，是沒有一種餅乾和它有一樣的口感的，這感覺只可意會，不可言傳！”食材明細主料低粉（100克）輔料雞...
發麪千層大燒餅怎麼做，發麪千層大燒餅的做法
“喜歡吃老孃做的燒餅。五香味道而且是多層，不用吃菜，也能吃一個餅。每次吃餅都會吃到撐得慌。剛出鍋的燒餅咬一口外皮就會掉渣子，那叫一個香啊！這個手藝幸虧我學會了。不然現在只有回憶的份了。”食材明細主料高筋粉（500g...
東北發麪大餅乾怎麼做，東北發麪大餅乾的做法
“兒時的味道，鬆軟可口，特別適合老年人，胃不好的，都可以”食材明細主料低筋麪粉（200克）全麥麪粉（100克）輔料白糖（120克）水（適量）泡打粉（12克）玉米油（120克）雞蛋（2個）酵母粉（6克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北發麪大餅乾的做法步驟...