豬肉乾巴怎麼做，豬肉乾巴的做法
“圖片好小~~可能會看不清~~~”食材明細主料豬肉（隨意）輔料姜（一顆蒜的大小）大蒜（2顆）小米辣（1顆中辣2顆辣死）配料鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）豬肉乾巴的做法步驟1、因為是把它當成小鹹菜來吃，我晾曬的這一...
林記豬肉乾怎麼做，林記豬肉乾的做法
食材明細主料豬脊肉（一斤）輔料白芝麻（適量）配料黑胡粉（適量）料酒（2湯匙）味事達（2湯匙）白糖（2湯匙）蜂蜜（2湯匙）魚露（2湯匙）辣椒粉（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）林記豬肉乾的做法步驟1、材料大集合（豬肉一斤，買的時候先攪碎，回家在...
豬肉炒香乾怎麼做，豬肉炒香乾的做法
食材明細主料豬肉（適量）豆腐乾（適量）芹菜（2顆）輔料鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）生抽（適量）黃酒（適量）生薑（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豬肉炒香乾的做法步驟1、豬肉切片加入生抽，鹽，澱粉，雞精，醃製一下2、倒入油放入姜蒜...
滷豬尾巴怎麼做，滷豬尾巴的做法
食材明細主料豬尾巴（適量）輔料滷汁（適量）鹽（適量）調味鮮（適量）醬油（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷豬尾巴的做法步驟1、豬尾巴，2、用火剪燙去細毛。3、如圖，4、清洗乾淨，5、滷汁一盆，6、倒進煮鍋裏燒開，7、放進豬尾巴，放點...
巴沙魚豬肉四鮮餃子的做法 巴沙魚豬肉四鮮餡兒餃子 巴沙魚豬肉四鮮餃子怎麼做
“主要為了記錄比例的非典型菜譜。”食材明細主料巴沙魚（250g）豬肉餡（250g）白菜（400g）韭菜（200g）麪糰（700g）輔料白胡椒粉（適量）葱（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）巴沙魚豬肉四鮮餃子的做法步驟1、除...
滷豬尾巴的做法 滷鵝蛋&滷豬尾巴 滷豬尾巴怎麼做
“看到有豬尾巴的時候就買了一條，覺得還是滷着吃好，於是就開始滷了，還加了鵝蛋，真不錯哦！”食材明細主料鵝蛋（2個）豬尾巴（1條）輔料桂皮（適量）八角（適量）草果（適量）白胡椒（適量）香葉（適量）蒜（適量）姜（適量）香菜（適量）指天椒（適量）配料生抽（適量）老抽...
乾燒巴魚怎麼做，乾燒巴魚的做法
食材明細主料鮁魚（適量）輔料姜蒜（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾燒巴魚的做法步驟1、鮁魚切片，放入盤中空出魚肉中的水分2、鍋中加油燒熱3、放入魚炸至兩面金黃入盤4、另起鍋加油葱姜放入炸...
豬尾巴燉蘿蔔乾怎麼做，豬尾巴燉蘿蔔乾的做法
“今天老公在市場買了兩根豬尾巴回來，問我怎麼吃呢，讓我想到小時候媽媽煮的豬尾巴燉蘿蔔乾，那湯很鮮甜的，豬尾巴的皮也有很多膠原蛋白，很養顏的，O(∩_∩)O~所以今天就做準備做個吧！”食材明細主料豬尾巴（兩根）輔料蘿蔔乾（兩小個...
豬肉炒筍乾怎麼做，豬肉炒筍乾的做法
“按説我們膠東半島也不產竹筍呀。可我們老家的宴客菜第一道是雞，第二道就是筍。如果誰家的宴客菜少了這個，這客宴都是失敗的，是要被笑話的。我這筍乾就是別人從老家拿來的，真心覺得，這種筍比鮮筍更好吃。沒有苦澀味，只有鮮...
豬肉炒豆乾怎麼做，豬肉炒豆乾的做法
“元朝末年，羣雄四起，中原戰亂。適逢陳友諒的軍師何野雲流落於燎原鎮，其光南陳氏子孫們請他為其祖媽擇地修墓。因為主人家的熱情招待，何野雲想報答他們。完工之後，他便問主人：“按貴鄉的地理特點和祖墳的風水靈氣，貴鄉子孫將...
麻辣乾巴牛肉的做法 27的烹飪日記——27的麻辣乾巴牛肉 麻辣乾巴牛肉怎麼做
“牛肉~乾巴牛肉~麻辣的敢把牛肉~27超愛的説！之前做一直沒寫食譜~這次終於記住拍下來了~大家空了試試吧~當零嘴吃相當不錯喲~嗷嗷嗷~”食材明細主料牛肉（適量）輔料八角（適量）三萘（適量）花椒（適量）老薑（適量）幹辣椒（適量）辣椒麪（適量...
辣味豬肉乾怎麼做，辣味豬肉乾的做法
“風乾豬肉乾，原汁原味無添加，煲劇零食。”食材明細主料豬肉（1000g）調料糖（適量）鹽（適量）辣椒（適量）微辣（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）辣味豬肉乾的做法步驟1、加適量鹽糖辣椒醃製兩個鍾，也可以冰箱冷藏一晚。2、平鋪放入風乾機...
蜜汁豬肉乾怎麼做，蜜汁豬肉乾的做法
“以下一茶匙是5毫升，醬油、醋、鹽、基本就是5克，油相當於4克，平時用的調羹一調羹一湯匙是15毫升，相當於3茶勺，平時用的調羹三調羹”食材明細主料肉糜（300克）輔料生抽（一湯匙）老抽（一茶匙）魚露（一茶匙）花雕（一湯匙）白砂糖（20克）麥芽糖（...
豬肉筍乾煲怎麼做，豬肉筍乾煲的做法
食材明細主料豬肉（適量）筍乾（適量）輔料姜（適量）油（適量）老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉筍乾煲的做法步驟1、筍乾泡發洗淨2、鍋中放入適量油燒熱後放入豬肉姜煸炒3、炒至豬肉出...
韭菜花乾巴菌炒肉怎麼做，韭菜花乾巴菌炒肉的做法
“韭菜花乾巴菌是我們雲南的特產，雲南人叫它鹹菜，也就是醃製出來的。它用曲靖韭菜花和鮮紅辣椒及其乾巴菌製作而成。它有着韭菜花的衝香，和乾巴菌的異香味，特別爽口，既能生食，又可炒吃，尤其加剁肉炒吃味道更加鮮美。這道菜是...
五香豬肉乾怎麼做，五香豬肉乾的做法
“豬肉乾肉制鮮香美味，做為一款休閒小吃，實為居家旅行茶餘飯後不錯的選擇哦！”食材明細主料瘦豬肉（500g）輔料味極鮮（50g）雞精（2g）白糖（5g）葱（適量）五香粉（2g）料酒（適量）芝麻（適量）姜（適量）五香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香豬肉乾的做...
牛肉青紅椒炒乾巴菌怎麼做，牛肉青紅椒炒乾巴菌的做法
食材明細主料乾巴菌（300g）牛肉（200g）輔料青椒（1根）紅椒（6根）指天椒（2根）蒜（10瓣）調料鹽（適量）郫縣豆瓣醬（1勺）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉青紅椒炒乾巴菌的做法步驟1、乾巴菌清洗乾淨，牛肉清洗乾淨，切丁。辣椒切小...
炸乾巴菌怎麼做，炸乾巴菌的做法
“乾巴菌是雲南省特有的珍稀野生食用菌。學名:繡球菌,也叫對花菌、馬牙菌等。它生長在滇中及滇西的山林松樹間。產於七八月雨季，至今仍未實現人工養殖。其貌不揚，黑黑的帶有一層白色。但味道卻鮮香無比，是野生食用菌中的...
牛肉乾巴的保存方法
保存在通風乾燥的地方。牛肉乾巴易儲存，不容易壞，可保存較長時間，北方天氣較乾燥，在此環境中牛肉乾巴可存放2個月左右。南方氣候較為濕潤，存放時間相對短一些，吃不完可以放入保鮮袋保存，夏天需放入冰箱保存，可保存1個月。...
筍乾燒豬肉怎麼做，筍乾燒豬肉的做法
食材明細主料筍乾（80克）豬肉（390克）調料料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）筍乾燒豬肉的做法步驟1、食材：筍乾（已泡發數小時）。2、豬肉（已清洗切塊焯水）。3、將泡發好的筍乾清洗清洗撈...
筍乾豬肉煲怎麼做，筍乾豬肉煲的做法
食材明細主料梅頭上肉（350g）筍乾（適量）輔料葱薑蒜（適量）新疆辣皮子（2個）調料老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）小米黃酒（適量）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）筍乾豬肉煲的做法步驟1、筍乾提前二小時用温水泡發，豬肉切塊瀝乾，姜蒜...
炸乾巴的做法 雲南名菜——炸乾巴 炸乾巴怎麼做
“雲南漢族善制火腿、臘肉，回族則醃得好乾巴。乾巴是雲南獨特的食品，將牛乾巴（為回族佳餚，以菜黃牛肉醃製風乾而成），切薄片，入油炸成，撒花椒、胡椒麪而成。或當炸脆時，撤棄餘油，以調製奸的糖醋顛炒掛汁，淋花椒、麻油而成。紅光油...
豬肉乾怎麼做，豬肉乾的做法
“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料裏脊肉（600g）輔料孜然（3g）辣椒粉（5g）姜（5塊）大蒜（2粒）花椒（2g）調料植物油（適量）鹽（3g）老抽（少許）生抽（1勺）白糖（少許）麻辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）豬肉乾的做法步...
孜然味豬肉乾的做法 孜然味的豬肉乾 孜然味豬肉乾怎麼做
“小時候，喜歡吃零食，比如牛肉乾呀，豬肉乾呀。那個時候因為買零食的錢都是父母掏的，我又對錢沒有什麼概念。只知道這些東西也只有過年的時候才有的吃！後來在外地讀書，偶而看見過貨價上擺着的牛肉乾和豬肉乾的價格，那可是驚人...
烤豬肉乾怎麼做，烤豬肉乾的做法
“這豬肉放在急凍裏很長時間了，為此挺傷腦筋的，因為LG今年不想吃豬肉啦！怎麼辦呢，也不能扔掉吧，雖然沒花錢買是朋友送的也不可如此浪費對吧。以前我還有心情去曬些臘肉，事實上我並不怎麼愛吃，曬好後大部分都是送朋友，所以也不...