蒸蒸日上——南瓜豆沙包的餐飲精選

“新年就得有新氣象，甜蜜蜜的南瓜豆沙包，不但好看好吃，營養也非常好。而且，借它美好的寓意，祝各位新的一年裏所有的日子都是甜甜蜜蜜的，蒸蒸日上！”食材明細主料麪粉（適量）熟南瓜（適量）輔料玫瑰豆沙（適量）乾酵母（適量）温水（適量）甜味（口...

“蒸了西葫蘆和青蘿蔔的兩種肉卷。”食材明細主料西葫蘆（適量）青蘿蔔（適量）豬肉糜（適量）雞蛋（適量）輔料豬油（適量）食鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸蒸日上的做法步驟1、肉糜2、切西葫蘆...

食材明細主料日本南瓜（一小塊）酒釀（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒釀蒸日本南瓜的做法步驟1、材料：日本南瓜2、酒釀、冰糖3、取適量的酒釀用勺子搗碎，待用。4、將日本南瓜去籽清洗一下。5、放在案板...

“總是很喜歡自己做的蒸包，不像外面買的裏面放了不知是什麼質量的很多油。”食材明細主料南瓜（適量）臘肉（適量）輔料豆腐皮（適量）人造肉（適量）配料五香粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜...

“2021年做的第一個蛋糕，是無油版的南瓜戚風蛋糕，將油和牛奶換成純南瓜糊，用了蒸的方式，蒸好的蛋糕更清爽，口感蓬鬆柔軟，營養又健康。”食材明細主料雞蛋（4個）南瓜泥（100g）低筋麪粉（90g）白糖（（蛋白用）50g）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高...

15-20分鐘。豆沙包水煮沸後上鍋蒸15-20分鐘即可出鍋，豆沙包是用香甜軟糯的紅豆沙包在發酵好的麪糰裏製作而成的。蒸好的豆沙包吃不完，要用保鮮盒裝起來，放在冰箱的保鮮室冷藏保存，能保存2-3天不變質壞掉，吃的時候把豆沙包...

10分鐘左右。開水上鍋，蒸10分鐘左右南瓜包子就熟了。在製作包子或者饅頭時，將包子或者饅頭放置10分鐘左右進行二次發酵，這樣做出來的包子或者饅頭鬆軟，不會回塌。蒸夠時間後也不要立即打開鍋蓋，燜2-3分鐘再打開，防止塌陷回...

“豆沙包也是我家經常做的主食之一，今天用普通麪粉製作的豆沙包不遜於精製麪粉，麪粉香味獨特與自制紅豆沙完美搭配健康營養、不塌不凹，光滑有型、口味香甜。”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）酵母（適量）輔料白糖（1勺）原味（口味）蒸（...

“用南瓜做麪食顏色漂亮，同時又有南瓜的清香，即使不喜歡吃南瓜的人也會喜歡。”食材明細主料麪粉（610g）南瓜泥（334g）酵母粉（2g）輔料小白菜（400g）豆腐（250g）水發木耳（120g）配料蠔油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜發麪素蒸...

“南瓜營養豐富，秋冬多吃一些對人體健康好處多多。”食材明細主料南瓜（一小塊）糯米粉（適量）輔料豆沙餡料（適量）可可粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙南瓜包的做法步驟1、南瓜蒸熟後捏成泥。2、向南瓜泥中加入適量...

“朋友説她與孩子都不能吃烘烤的月餅，但又想應節氣，問我有什麼好辦法。我想了想那咱就做蒸的月餅來代替，朋友們要是喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料南瓜泥（100克）澄粉（210克）生粉（30克）糯米粉（60克）輔料紅豆沙（1份）原味（口味）蒸（...

“蒸麪包與烤麪包的基本操作方法是一樣的，區別在於“烤熟”和“蒸熟”。本款麪包用了4個雞蛋揉麪，成品非常蓬鬆柔軟，老少皆宜。使用模具為一個10寸活底圓模。”食材明細主料高筋麪粉（700克）雞蛋（4個（大個））牛奶（339克（根據麪粉的...

“用南瓜泥揉麪製作豆沙包，外觀南瓜造型，色澤金黃亮麗，麪皮蓬鬆暄軟，內餡香甜軟糯，營養美味，老少皆宜。”食材明細主料普通麪粉（500克）熟南瓜泥（300克（根據麪粉的吸水性及南瓜的含水量調整））酵母（5克）輔料紅豆沙餡（300克）紅棗（10顆）甜味...

“喜歡南瓜香甜糯軟的口感，無論是炒、蒸或是煮，都是那麼讓我難以割捨。這款蒸南瓜香甜清新的口感，是否感動了你？”食材明細主料南瓜（半個）輔料玉米油（適量）蒜子（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸南瓜的做...

豆沙包是中國人非常喜歡的美食，鬆鬆軟軟，香甜可口，既美味又美觀，但是卻很少人知道應該怎麼蒸豆沙包，關於怎麼蒸豆沙包這個問題，一直困擾着許多人，那麼今天，就來教教大家蒸豆沙包的具體步驟，為大家答疑解惑。一、怎麼蒸豆沙包1...

食材明細主料麪粉（適量）輔料南瓜（適量）牛奶（適量）酵母（適量）糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜豆沙包的做法步驟1、3克酵母倒入40度左右温水中靜置5分鐘。2、適量麪粉中放入熟南瓜泥、糖、牛奶、酵母水。3、和成面...

食材明細主料麪粉（500克）南瓜（300克）輔料水（250ml）酵母（3克）豬油（30克）白糖（30克）配料鹽（適量）胡椒（少許）姜（1片）葱（少許）甜醬（適量）香油（適量）味精（半勺）油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜蒸包的做法步驟1、先將一半的麪粉加入白糖、...

食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）輔料紅豆沙（適量）調料發酵粉（適量）鹼粉（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜豆沙包的做法步驟1、南瓜洗淨去皮改刀蒸熟。2、晾有餘温搗成泥加入發酵粉。3、放入適量麪粉和成麪糰，不加一...

食材明細主料白麪（1000g）全麥面（500g）奶粉（100g）酵母（10g）輔料植物油（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蒸蒸日上的做法步驟1、準備麪粉，奶粉，加入適量白糖，我放了20g左右2、酵母用30度温水化開3、揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子，放入...

“同學送了我一個自己種的電話南瓜，正巧我也剛殺了只雞，雞腿雞翅內臟那些好東西拿去燉了三罐雞湯，剩下的雞胸脯肉等帶骨肉，就做成了這道蒸菜。因為放了沙姜，所以聞着味就讓人十指大動！沙姜它有理氣和温經的作用，所以它可以使...

食材明細主料南瓜（350g）麪粉（適量）紅豆沙（適量）輔料白糖（少許）酵母粉（適量）蔓越莓幹（5個）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜豆沙包的做法步驟1、南瓜🎃切塊，上鍋蒸熟2、南瓜壓成泥，放至温熱加入酵母粉，加一點白糖充分拌勻成麪糰3...

“看到大家都在做這道菜，我也來湊個熱鬧，只是中加的那個蛋被我換掉了，只是感覺蘿蔔和雞蛋不太配哦，快過年了，來朵蘿蔔花吧喜慶，正好都是蘿蔔，親們做的時候可以隨意選食材放在中間，好看就行！”食材明細主料白蘿蔔（一根）豬肉餡（200g...

“關注我，每天分享一道年夜飯菜，讓你的年夜飯菜不一樣，今天要做的是年夜飯中最簡單的蒸蒸日上。”食材明細主料日式豆腐（兩條）輔料蝦（4只）調料香油（適量）鹽（少許）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蒸日上的做法步驟1、...

“中國人過年講究討個口彩，北方過年有二十八把面發的傳統，希望來年的日子能像這發起的麪糰一樣，蒸蒸日上發大財。不過家裏老一輩都是做白麪饅頭或者豆包，雖然傳統，但不免有些單調，如今生活水平提高了，該為生活添些色彩才是ヾ...

豆沙包是無論大人還是孩子都非常愛吃的食物，蒸豆沙包也是在製作豆沙包的過程中非常重要的一點，一個豆沙包的味道和蒸有着無比重要的聯繫，但是你知道怎樣蒸豆沙包才能做出美味好吃的豆沙包，豆沙包又有幾種做法呢？怎樣蒸豆沙...