葱油鮮魷芽菜的做法的餐飲精選

“魷魚，也稱槍烏賊、柔魚，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。”食材明細主料魷...

食材明細主料姜（5克）芽菜（200克）香菜（5克）牡蠣（200克）葱（10克）輔料蠔油（0.5勺）一品鮮醬油（0.5勺）糖（0.5匙）澇汁（1勺）油（2勺）花椒（5克）鹹鮮（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）葱油牡蠣芽菜的做法步驟1、牡蠣在開水中焯30秒左右斷生立即盛出豆芽菜...

食材明細主料鹹菜（適量）鮮魷（2個）輔料芹菜（適量）香菜（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜炒鮮魷的做法步驟1、鹹菜切斜刀，用清水浸泡半小時。2、香葱和芹菜洗淨切段。3、鮮魷洗淨切花刀再切小塊。4、熱鍋下油將...

“兩分鐘能做出美味營養的一道菜”食材明細主料豆芽菜（500克）小葱（2棵）輔料鹽（少許）醬油（少許）一品鮮醬油（少許）玉米油（適量）香油（少許）味精（少許）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆豆芽菜的做法步驟1、準備好食材2、鍋裏放玉米油...

食材明細主料魷魚（250g）洋葱（一隻）輔料葱（10g）姜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱鮮魷的做法步驟1、洋葱切塊。2、鮮魷切花片，加姜醃製去腥。3、熱油加入葱薑蒜。4、倒入鮮魷爆炒。5、加入洋葱一...

“很美味的快手菜。”食材明細主料鮮魷（1只）綠豆芽（適量(銀芽)）輔料蒜末（適量）香菜（少許）醬油（少許）油（少許）小米辣（半個）蒜香（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮魷拌銀芽的做法步驟1、鮮魷1只清洗乾淨。2、鮮魷切圈，綠豆芽去根部，切點蒜...

“新鮮食材用簡單的做法最鮮美”食材明細主料鮮魷魚（3只）輔料葱白（少許）姜（少許）醬油（少許）油（少許）料酒（少許）原味（口味）未知（難度）油淋鮮魷的做法步驟1、鮮魷魚洗乾淨，切一圈圈(買時可以叫老闆幫忙去掉內臟)2、鍋中水燒開放薑片和少...

食材明細主料鮮魷（適量）洋葱（適量）紅椒（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）姜（適量）花生油（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱爆鮮魷的做法步驟1、備材料，鮮魷洗淨淺切出菱形花紋...

食材明細主料魷魚（1個）輔料葱段（30g）蠔油（15g）姜（2片）蒜（3片）葱香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔油香葱爆魷魚的做法步驟1、魷魚宰殺洗淨。2、切塊，表面打十字花刀。3、入沸水汆燙一下斷生。4、撈出待用。5、熱鍋放油燒熱下姜蒜...

食材明細主料魷魚（一條）大葱（一根）輔料薑絲（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（2匙）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮魷炒大葱的做法步驟1、魷魚切十字花刀。2、大葱一根。3、大葱切片。4、薑絲...

“炒這個菜比較簡單，時間也不需要太長，配菜也靈活，適合喜歡做快手菜一族。”食材明細主料冰凍魷魚圈（約400克）荷蘭豆（300克）香葱（1棵）幹葱（1枚）調料精鹽（2/3小匙）自炸葱油（1大匙）白酒（1大匙）胡椒粉（1/3小匙）白糖（1/4小匙）葱香（口味）炒（工藝）廿...

食材明細主料鮮魷魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）大蒜（適量）料酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）姜葱爆鮮魷的做法步驟1、先把新鮮的魷魚去除內臟，洗乾淨，然後切花刀。2、姜切絲，葱切段挑出葱白...

“魷魚好吃但要怎麼做能保持魷魚的鮮和嫩呢？這裏是有竅門的，魷魚炒之前一定要焯水哦。”食材明細主料魷魚（300克）葱（50克）輔料鹽（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨，去掉爪上的...

食材明細主料洋葱（適量）鮮魷魚（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋葱鮮魷魚絲的做法步驟1、鮮魷魚，2、洋葱半個，辣椒二個，3、切絲，4、燒油放進辣椒炒香，放進魷魚絲，5、大火快炒，...

“這道菜選用的是綠豆芽菜，清香爽口，功效也很多，特別是減肥的效果很顯著。洋葱更是大眾認可的利好食材，在普通蔬菜中有着保健冠軍的美譽。洋葱營養豐富，能量比一般的蔬菜要低，還有着降壓降糖，補鈣等功效。將兩種利好的食材搭...

食材明細主料魷魚腿（100克）葱葉（1小把）花生油（1湯匙）蒸魚豉油（8克）輔料胡蘿蔔（50克）葱香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香豉油魷魚腿的做法步驟1、新鮮魷魚。2、處理乾淨，魚腿切開。3、冷水下鍋焯水。4、放胡蘿蔔片。5、開鍋即...

食材明細主料鮮鮑魚（4只）輔料小葱（適量）姜（適量）小米辣（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油蒸鮮鮑的做法步驟1、鮮鮑魚洗乾淨後，把肉用刀挖出來，然後把裏面的內臟清洗乾淨2、打上十字花...

食材明細主料小魷魚肚（200克）輔料菜葱（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）配料食鹽（2茶勺）蠔油（1/2湯勺）生抽（1湯勺）白糖（1茶勺）醋（1/2湯勺）鹹甜（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱香淋魷肚的做法步驟1、所有原料圖。2、小魷魚肚...

“材米油鹽醬醋茶喜怒哀樂盡瀟灑，鹽是不能少的但是用別的調料也可以代替哦”食材明細主料豆芽菜（300克）輔料大蒜（2顆）蠔油（適量）油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油豆芽菜的做法步驟1、先把大蒜切小顆備用。2、取出...

食材明細主料鮮魷魚（2條）輔料糖（適量）料酒（適量）沙茶醬（適量）烤肉醬（適量）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香葱烤鮮魷的做法步驟1、魷魚去頭對切兩半，去掉薄膜用刀橫劃刀口，每隔10釐米切小段。2、葱洗淨切5釐米長的段，用竹籤每支...

“這段時間武漢的温度是節節上升，幾乎每天都是39度，在外面走上一圈會滿頭大汗，天氣熱就會影響食慾，每天都會為家人準備一款小涼菜，涼菜爽口開胃，能增加食慾，這款【葱油時蔬拌魷魚】就誕生了。”食材明細主料鮮魷魚須（4個）土豆（2...

食材明細主料黃豆芽（1包（1.5磅））鮮魷（1條）輔料姜（1小塊）葱（1根）油（1大匙）鹽（適量）雞粉（適量）醃料料酒（1茶匙）生抽（1大匙）鹽（1/4茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮魷炒黃豆芽的做法步驟1、鮮魷撕去黑膜清洗乾淨。2、魷魚須切小段。3、...

“魷魚的海鮮味和洋葱的辛辣以及尖辣椒的清辣搭配成完美的的“鮮辣”。並且這三種普通的食材卻又有一種難得的特點，都可以切出圓圈的形狀。”食材明細主料魷魚（1條）洋葱（1個）尖椒（1個）輔料油（10克）鹽（5克）蠔油（10克）姜（適量）微辣（口味...

“這個菜是某天心血來潮的創意菜了，至少自己之前從沒有聽説過這樣的做法。O(∩_∩)O很簡單，但是很好吃，有興趣的童鞋可以試下。^_^”食材明細主料雞蛋（2枚）輔料大葱（適量）芽菜（適量）配料醋（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...

食材明細主料韭菜（60克）魷魚（3條）綠豆芽（300克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜綠豆芽炒魷魚的做法步驟1、食材：韭菜2、魷魚3、綠豆芽（已清洗）4、將韭菜洗淨、撈出。5、放在案板上切成段，待用...