葱花軟餅的做法 【東北】葱花軟餅 葱花軟餅怎麼做
““葱花軟餅”是一道零廚藝的早點。製作方法簡單方便，食材搭配也很隨意，只要自己喜歡就可以。但是麪糊裏一定要放雞蛋，否則烙出的軟餅會支離破碎。”食材明細主料麪粉（100克）雞蛋（1個）香腸（1個）輔料葱（適量）油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口...
東北粘餅子怎麼做，東北粘餅子的做法
“糯米，南方的叫法，一般是長粒的。在北方，稱為江米，形狀多為橢圓小粒。在我們東北，都管糯米叫“粘大米”。過去，生活條件不好、物質相對匱乏的年代，東北農村一到冬天，幾乎家家都有做粘豆包、烙黏餅子的習慣。每次做好多儲存在...
東北筋餅的做法 舌尖上的春餅～～東北筋餅 東北筋餅怎麼做
“每年立春日，大部分人都要吃春餅，名曰“咬春”。有記載説宋代宮廷的薺菜迎春餅是“翠縷紅絲、金雞玉燕、備極精巧，每盤值萬錢。”立春時，大葱冒出的嫩芽，清香脆嫩，特別是春回大地，萬物復甦，嫩葱先出，人們嚐鮮，也是有“咬春”的...
葱油餅的做法 【東北】葱油餅 葱油餅怎麼做
食材明細主料水（180g）麪粉（300g）輔料植物油（適量）鹽（2g）葱花（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱油餅的做法步驟1、麪粉加水和成光滑的麪糰，蓋上蓋子醒15分鐘2、將麪糰摁成餅3、擀成大面片4、表面刷上油5、撒上葱花和鹽6、...
東北土豆餅怎麼做，東北土豆餅的做法
“某日看到一個東北土豆餅，純土豆製作而成，立馬就長了草。有機會就拿出來試試。擦土豆末末的工具咱也有，其實嚴格説來那不是末末，而是非常短小的細絲。擦土豆並不費事。滲了很多水，按原方擠去部分水分，感覺很可惜。雖然有提...
葱花雞蛋軟煎餅的做法 三分鐘快手早餐——葱花雞蛋軟煎餅 葱花雞蛋軟煎餅怎麼做
“作為一個北方人，我最愛吃各種餅了！這款餅超簡單，只需三分鐘，開啟美好和活力的一天！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（一個）大葱（兩根）輔料植物油（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）水（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱花雞蛋軟煎餅的做法...
酥軟葱花餅怎麼做，酥軟葱花餅的做法
“這次的麪糰比較特殊，特殊在餳面時間超長，大概餳面15個小時。不要被這個時間嚇到，準備麪糰很容易，有10-20分鐘的空閒時間足以，剩下的就看自己想什麼時候烙餅吃了。300克麪粉和成的麪糰，我分成了4份，做了4張不同口味的餅，今天...
東北餡餅怎麼做，東北餡餅的做法
食材明細主料肉餡（500g）絲瓜（1個）麪粉（500g）輔料油（適量）鹽（適量）葱（兩根）花椒粉（1勺）料酒（1勺）鹹香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）東北餡餅的做法步驟1、麪粉和勻，要濕點，500克麪粉加325克水，加4克鹽。2、肉餡加輔料調味料按順時針方向...
豬肉洋葱餡餅的做法 【東北】豬肉洋葱餡餅 豬肉洋葱餡餅怎麼做
“餡餅做過很多次，但是總是不理想，餅皮總是感覺發硬，按照很多的方法琢磨研究效果都不好，所以索性就不做了。一次看到小吃攤上的餡餅烙的挺好，發現生坯入鍋後有膨脹的效果，試想，何不加點酵母粉試一試？於是就有了這款美味餡餅的...
香葱軟餅怎麼做，香葱軟餅的做法
“快手簡單又好吃的一款軟餅，我家兩個小傢伙非常喜歡，當早餐棒棒的！”食材明細主料中筋麪粉（95克）雞蛋（1個）香葱（1棵）清水（115克）椒鹽粉（少許）熟白芝麻（少許）輔料鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱軟餅的做法步驟1、麪粉倒...
葱花酥餅的做法 三個祕方做酥軟千層的燙麪葱花酥餅 葱花酥餅怎麼做
“燙麪葱花千層餅，是山東名吃，正宗的應該用豬油來做，做好的餅層層分明，用筷子挑起中間，會呈螺旋狀，口感外黃裏暄，酥軟油潤，百吃不厭。燙麪葱花千層餅好吃，但是烙起來卻是有技巧的。不少人做出來的，只能算是油酥餅，不能稱為千層餅...
葱花五香軟餅怎麼做，葱花五香軟餅的做法
“這是一道快手又不弄髒手的軟餅，很方便快捷，口感也不錯。”食材明細主料麪粉（適量）輔料葱花（適量）五香粉（適量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱花五香軟餅的做法步驟1、碗裏放麪粉、葱花、五香粉和鹽。2、分...
雞蛋葱花軟餅怎麼做，雞蛋葱花軟餅的做法
食材明細主料麪粉（150克）玉米澱粉（1大匙）雞蛋（2個）小葱（適量）輔料胡椒（適量）味精（適量）油鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋葱花軟餅的做法步驟1、麪粉+玉米澱粉+鹽+胡椒,味精拌均勻.2、葱洗淨.3、雞蛋+清水攪拌好.葱切...
東北甜酥餅怎麼做，東北甜酥餅的做法
“這是北方傳統的麪點之一，外酥內甜”食材明細主料普通麪粉（500克）輔料花生油（糖）配料酵母（適量）小蘇打（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北甜酥餅的做法步驟1、水油麪，面加入適量的水，糖，油少許，和均勻，餳至半小時2、油酥...
東北酥餅怎麼做，東北酥餅的做法
“東北酥餅，特點是金黃色，層次清晰，脆而不碎，油而不膩，酥的直掉渣。不僅孩子喜歡吃，大人們也非常喜歡，因為是真的真的好好吃嘛~”食材明細主料麪粉（320克）豆沙（適量）白砂糖（30克）植物油（90克）輔料冷開水（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
小葱軟包餅怎麼做，小葱軟包餅的做法
食材明細主料香葱（適量）麪粉（100g）輔料鹽（半鹽勺）醬油（少許）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小葱軟包餅的做法步驟1、香葱洗淨，切小段2、加入麪粉，鹽，調成濃漿3、涼鍋，抹上一層油4、倒入麪漿，滴幾滴醬油，煎至麪漿變透明，左右摺疊。...
葱油軟餅怎麼做，葱油軟餅的做法
食材明細主料麪粉（500g）水（1000ml）輔料葱花（適量）火腿片（150g）鹽（4匙）雞蛋（4個）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葱油軟餅的做法步驟1、葱切好備用。2、火腿片切好備用。3、麪粉倒入容器中備用。4、打入4個雞蛋。5、加入水...
東北糖餅的做法 我愛吃的--東北糖餅 東北糖餅怎麼做
“一提到東北特色，大家想到的多的應該是豬肉燉粉條，酸菜炒粉等等。今天的這個糖餅，是我們一家最愛吃的，香香甜甜，非常適合和豆腐腦一塊兒吃。夏天不想做晚飯，熱兩個糖餅，做一鍋西紅柿雞蛋湯，也是很好的。”食材明細主料麪粉（30...
東北筋餅怎麼做，東北筋餅的做法
“在東北只要有賣麪食的地方就會有筋餅，筋餅的特點是餅薄有韌勁。”食材明細主料麪粉（250g）水（200g）輔料鹽（適量）油（適量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）東北筋餅的做法步驟1、將250g麪粉和200g水和1g鹽攪拌均勻，放到冰箱冷...
東北捲餅怎麼做，東北捲餅的做法
“身為地地道道的東北人，總要會做個餅吃啊”食材明細主料土豆（適量）麪粉（適量）香菜（適量）香葱（適量）小米椒（適量）輔料醬油（適量）陳醋（適量）香油（適量）食鹽（適量）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北捲餅的做法步驟1、1.將土豆去皮，洗淨，...
山東五穀煎餅葱花捲的做法 兒子的最愛--山東五穀煎餅葱花捲 山東五穀煎餅葱花捲怎麼做
“兒子愛吃煎餅果子，但是我總認為油條屬油炸食品，多吃無益。咱也講得飲食健康對不？於是這個假期，我就給兒子單獨制定了這款早點：我們家的煎餅果子特別吃法。結果兒子還挺愛吃的，呵呵！看起來懂點腦子好處挺多的。”食材明細主...
葱香軟餅怎麼做，葱香軟餅的做法
食材明細主料麪粉（適量）輔料葱花（適量）五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱香軟餅的做法步驟1、碗里加麪粉、葱花、五香粉和鹽。2、分次加適量清水，攪拌成濃稠適中的麪糊。3、模具鍋裏刷少量油，開小火倒入...
東北麻花怎麼做，東北麻花的做法
“去過天津吃過天津的脆麻花，感覺香脆可口，東北也有一種麻花雖然沒有天津大麻花名揚四海，但是東北人都喜愛自己的那口兒味道！”食材明細主料麪粉（250克）輔料油（15克）雞蛋（一個）糖（5克）水（130克）小蘇打（1.5克）鹽（2克）酵母（5克）甜味（口味）炸（工...
東北春餅怎麼做，東北春餅的做法
“春餅卷肉絲好吃的要不要的”食材明細主料玉米油（適量）麪粉（250g）熱水（150g）輔料料酒（少許）生抽（1勺）鹽（少許）老抽（少許）瘦肉（250g）雞精（1小勺）白胡椒粉（少許）大豆油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）東北春餅的做法步驟1、麪粉250克...
五香葱花餅的做法 【桃李廚藝】香軟酥脆的五香葱花餅 五香葱花餅怎麼做
““原以為麪食特別複雜，做了才知道其實不難哦！”很多人做之前都會有這樣的顧慮。其實，只要你用心去做，真的是挺簡單的，而且你絕對不會相信原來自己這麼能幹。相信自己！！！一定可以。”食材明細主料麪粉（適量）五香粉（適量）油（適量）輔...