苦瓜酸菜腩肉煲的餐飲精選

食材明細主料苦瓜（1條）潮汕酸菜仔（適量）五花肉（適量）輔料蒜頭（5片）芹菜（適量）鹽（適量）糖（少許）雞粉（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦瓜酸菜腩肉煲的做法步驟1、食材。2、熱鍋加少許油加入五花肉用小火爆香。3、爆香五花肉捎...

“不記得哪歲起愛上喝苦瓜湯的，很多人要麼不喝，要麼只喝湯不吃煲過的苦瓜可我兩樣都愛，前提必須是要加鹹菜和蒜頭的苦瓜湯我才愛喝而且苦瓜一定要煲到滾瓜爛熟的那種有種入口即化的趕腳口感絕對讓不敢吃苦瓜的人都雙手點...

食材明細主料苦瓜（適量）五花肉（適量）輔料黃豆（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）苦瓜煲腩肉的做法步驟1、黃豆提前泡發備用。2、五花肉洗淨擦乾水份。3、鍋中熱油放入五花肉，將五...

食材明細主料苦菜乾（適量）瘦肉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦菜煲瘦肉的做法步驟1、苦菜乾提前用温水泡軟備用。2、瘦肉洗淨切成小塊備用。3、食材放入電壓力鍋內，加入適量純淨水，...

“我老公最喜歡吃潮汕鹹菜煲排骨了，每次做這個菜他都要吃好多飯。”食材明細主料排骨（一條）五花肉（一塊(半斤左右)）鹹菜（半斤多）苦瓜（一條）輔料黃豆（一把）姜（幾片）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨鹹菜煲苦瓜的做法步驟1、黃...

食材明細主料苦瓜（500g）粉腸（200g）鹹菜（80g）輔料鹽（適量）雞粉（1匙）油（適量）苦味（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）苦瓜粉腸煲的做法步驟1、苦瓜2條切塊去囊。2、粉腸洗淨切段。3、鹹菜，自家大姑姐做的，放了南姜醃製特別好吃下飯。4、煮...

食材明細主料鰱魚（半條）腩肉（小塊）輔料大蒜（1棵）葱（1棵）姜（2片）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鰱魚腩肉煲的做法步驟1、之前煮了魚頭，剩下了魚尾巴，任何淡水魚肉，都可以用。2、配料切好。3、肉切片，魚切兩塊連在一起。4...

食材明細主料貝貝南瓜（435克）牛腩（485克）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）牛腩貝貝南瓜煲的做法步驟1、食材：貝貝南瓜、牛腩（已清洗切開並焯水）、香葉、...

“苦瓜酸菜豬骨湯，是我們這裏一道傳統菜，是老一輩的回憶。不單單好吃，做起來也容易。”食材明細主料酸菜（適量）豬骨頭（適量）輔料苦瓜（1條）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜酸菜豬骨湯的做法步驟1、把酸菜洗乾淨，用手撕開。...

“看了很多人做的牛腩柿子今天我做一道酸甜口味的牛腩柿子地瓜煲還是跟我同學媽媽學的呢味道好極了”食材明細主料牛腩肉（適量）西紅柿（適量）地瓜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）番茄醬（適量）原味...

食材明細主料瘦肉（250g）苦瓜（兩根）輔料雞蛋（適量）韭菜（適量）葱（適量）鹽（適量）味精（適量）味極鮮（適量）蠔油（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）釀苦瓜煲的做法步驟1、將苦瓜切成斷，開水焯一下，（不怕苦的可以不用）將肉沫韭菜末調料攪拌均...

食材明細主料苦瓜（2個）酸菜（適量）筒骨（500g）黃豆（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）苦瓜酸菜黃豆煲筒骨的做法步驟1、備齊的材料。2、燒開水放少許油把苦瓜燙一下，然後撈出過一下冷水。3、酸菜也...

食材明細主料苦筍（500g）鹹菜（一紮）五花肉（500g）輔料薑絲（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）鹹香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五花肉鹹菜苦筍煲的做法步驟1、苦筍，鹹菜，五花肉。2、蒜瓣，薑絲。3、...

“味道鮮香，甜美。酸，甜，鹹，苦，鮮合於一湯，但卻味道分明不混淆，味道有層次感，入口有濃郁的蛤蜊和豬肉的鮮甜味，再伴隨着酸菜的酸味，苦瓜的苦味，最後有妙不可言的鮮味留於脣齒之間，令人回味無窮。”食材明細主料蛤蜊（250g）豬肉（150g）苦...

食材明細主料苦瓜（兩條）排骨（半斤）輔料黃豆（適量）老菜脯幹（6小條）配料鹽（適量）味事達（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）薯粉（適量）苦味（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜排骨煲的做法步驟1、材料集合，黃豆要先用熱水泡漲2、排骨放點薯粉、...

“(我很醜,但我卻好味口)對於這樣一款小丑包,其實我是很羞於拿出手的,但想想畢竟是自己的一翻成果,要在以前敢都不感想自己還可以做這種叫包子的東西.真的很感謝美食家的朋友們,有了你們的分享才有我今天的進步,雖然...

“苦瓜炒酸菜很是下飯，夏天太熱吃不下飯時，炒上一碟，吃稀飯、米飯都不錯”食材明細主料苦瓜（一根）酸菜（適量）輔料乾紅辣椒（兩三隻）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒酸菜的做法步驟1、苦瓜洗淨切薄片後放鹽醃製十五分鐘...

食材明細主料苦瓜（適量）酸菜（適量）粉腸（適量）輔料薑片（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苦瓜酸菜煲粉腸的做法步驟1、自己泡的酸菜取適量洗淨切細備用。2、苦瓜去籽洗淨切段備用。3、生...

“梅菜是一種吸油很厲害的食材，跟腩肉一起做，把腩肉內的油脂吸收了，讓腩肉吃起來不會那麼油膩，腩肉又滲進了梅菜的香味，梅菜又很香，兩樣都特別好吃，也不油膩呢~此菜梅香四溢，還帶有一點甜味~”食材明細主料五花肉（適量）梅菜（適量...

“這道菜吃出酸甜苦的味道，家人都非常喜歡的一道下飯菜，其實加入酸菜西紅柿已經沒有什麼苦味，怕苦的苦瓜焯燙下也可以的。”食材明細主料酸菜（適量）苦瓜（適量）西紅柿（適量）三層肉（150克）蒜末（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）鹹鮮（口...

“中秋節正是柚子大量上市的季節，吃了柚子之後，可別把柚子皮丟了，其實這是很可惜的哦！柚子皮是可以食用的，不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤喉等食療作用呢.”食材明細主料柚子皮（適量）五花腩（適量）輔料薑片（適量）葱花（適量）...

“排骨苦瓜煲在我們家做的頻率比較高的，一是簡單好吃好做，二是經常上火，多吃苦瓜也不錯。不過老公是不怎麼愛吃苦瓜，排骨他包了，苦瓜就我包了，各取所需哈。”食材明細主料前肋排（一條）輔料苦瓜（適量）生粉（適量）配料油（少量）雞精（適量...

“大家好！我是肉肉廚~這幾天炎熱的廣州終於有點入秋的感覺了，突然菜市場冒出來了很多賣羊肉，牛肉的檔口。天氣冷了嘛！！所以今天我做了一煲非常適合秋冬天氣吃的菜餚---蘿蔔牛腩煲。這個菜有滋補暖身的效用，非常適合冬天吃！希...

“一鍋熟，就那麼簡單。”食材明細主料髮菜（適量）香菇（適量）腩肉（適量）輔料鹽（適量）蒜頭（適量）醬油（適量）橄欖油（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）髮菜香菇腩肉煲的做法步驟1、髮菜、豬腩肉、香菇洗乾淨切好備用2、把瓦鍋燒熱，放...

“苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。據分析，每100克鮮果含碳水化合物3克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，鈣18毫克，磷29毫克，維生素C為84毫克。此...