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三層肉炒苦瓜酸菜怎麼做,三層肉炒苦瓜酸菜的做法

三層肉炒苦瓜酸菜的做法 三層肉炒苦瓜酸菜怎麼做

這道菜吃出酸甜苦的味道,家人都非常喜歡的一道下飯菜,其實加入酸菜西紅柿已經沒有什麼苦味,怕苦的苦瓜焯燙下也可以的。

食材明細

主料
  • 酸菜 (適量)
  • 苦瓜 (適量)
  • 西紅柿 (適量)
  • 三層肉 (150克)
  • 蒜末 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

三層肉炒苦瓜酸菜的做法步驟

  • 三層肉炒苦瓜酸菜的做法 三層肉炒苦瓜酸菜怎麼做 第2張

    1、苦瓜洗淨去籽,一分為四斜刀切片,西紅柿,酸菜,三層肉,蒜沫

  • 三層肉炒苦瓜酸菜的做法 三層肉炒苦瓜酸菜怎麼做 第3張

    2、三層肉煸出油下蒜沫煸香

  • 三層肉炒苦瓜酸菜的做法 三層肉炒苦瓜酸菜怎麼做 第4張

    3、放入酸菜煸炒,加入三小勺白糖

  • 三層肉炒苦瓜酸菜的做法 三層肉炒苦瓜酸菜怎麼做 第5張

    4、酸菜吸入白糖後加入苦瓜翻炒,加入鹽

  • 三層肉炒苦瓜酸菜的做法 三層肉炒苦瓜酸菜怎麼做 第6張

    5、加入半碗水炒至苦瓜變軟後,加入西紅柿翻炒

  • 三層肉炒苦瓜酸菜的做法 三層肉炒苦瓜酸菜怎麼做 第7張

    6、起鍋之前調入雞精