比管魚燉凍豆腐怎麼做好吃的餐飲精選

“比管魚肉質細嫩，營養豐富，用來做湯味道尤其鮮美。再加上凍豆腐，凍豆腐會充分吸收鮮美的湯汁，使得凍豆腐味道格外鮮美。”食材明細主料比管魚（250g）凍豆腐（500g）輔料葱（10g）姜（5g）鹽（5g）花生油（25ml）清水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗...

“很家常的一道菜，加入了少許五花肉，燉出的菜倍香，相當的下飯。”食材明細主料凍豆腐（適量）土豆（適量）輔料五花肉（適量）葱（適量）香菜（適量）姜（適量）配料八角（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豆燉凍豆腐的做法步...

“很美味的一道湯，凍豆腐吸收了湯汁的味道，口感相當好。”食材明細主料草魚（1斤）凍豆腐（4小塊）輔料薑絲（適量）葱段（適量）配料胡椒粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白醋（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草魚燉凍豆腐的做法步驟...

“筆管魚燉白菜豆腐是海濱城市非常常見的一種做法，去飯店裏點一份，會上來一大盆子，量是足夠多，味道也是足夠鮮，自己在家做，連油也不用放，海鮮的清湯，吃麪、米飯，澆在上面，冬天吃是非常的棒，當然冬天的筆管魚只有冷凍的。”食材明...

“安康魚燉凍豆腐是一道特色菜餚，主要材料為安康魚、凍豆腐。安康魚肉細嫩富含膠質，營養豐富，口味鮮美！”食材明細主料安康魚（適量）凍豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）八角（適量）香菜（適量）花生油（適量）料酒（適量）白醋（適量）花椒（適量）鹽（適量）雞...

食材明細主料鯽魚（1條）凍豆腐（1塊）輔料油（1匙）鹽（1匙）姜（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）凍豆腐燉鯽魚的做法步驟1、所有食材2、鯽魚洗淨瀝乾，凍豆腐沖洗切塊3、起油鍋加熱，放入鯽魚煎4、煎好後放入黃酒5、放入水...

嚴寒的冬日裏什麼最能帶給你温暖？當然是豆腐燉魚了。口感綿密的豆腐與鮮美的鯉魚碰撞在一起，給人帶來的是味覺上的衝擊，鯉魚的鮮美融入到豆腐裏，豆腐裏的水分融入到湯汁裏，搭配絕妙又美味。主料鯉魚：400克豆腐：300克輔料料酒...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料比管：半斤豆腐：4兩五花肉：3兩白菜：2片花椒：8粒大葱：半棵姜：1片輔料具體步驟1.配料如下，大家可以根據自己的不同口味，再添加其它蔬菜2.把花椒炒出香味，再放五...

“百度：筆管魚身體呈圓錐形，狀如筆管，故又俗稱“筆管蛸”。它體型較小，最長一般不超過15釐米。筆管蛸生活在淺海，兇猛肉食性，以小蝦、小魚為食，主要分佈在渤海、黃海。此魚體型雖小，但肉質非常細嫩鮮美。筆管魚是我們海邊經常...

“我是個地道的青島人，最愛吃的就是海鮮，現在是新鮮的比管下來的季節。比管，又叫海兔，小魷魚等。”食材明細主料比管（500g）豆腐（250g）小白菜（500g）輔料葱（5g）姜（5g）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）比管燉豆腐的做法步驟1、準備好...

食材明細主料鯽魚（1條）凍豆腐（300g）輔料小葱（2顆）姜（3片）料酒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯽魚燉凍豆腐的做法步驟1、準備材料，鯽魚洗淨，凍豆腐切塊2、熱鍋倒油，鯽魚煎至兩面金黃3、倒入適量清水放入葱姜，倒...

食材明細主料鮎魚段（適量）凍豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）料酒（適量）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮎魚燉凍豆腐的做法步驟1、主輔料：鮎魚段、凍豆腐（可以提前解凍）、...

食材明細主料白菜（半顆）豆腐（1塊）筆管魚（500g）輔料姜（2～3片）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜豆腐燉筆管魚的做法步驟1、切半顆白菜，將半顆白菜切成塊放置一旁😊2、將筆管魚洗淨把筆管魚的骨頭取出😊3、將洗淨的筆管...

食材明細主料鹹魚（1條）腐竹（50克）凍豆腐（15塊）輔料姜（1塊）醬油（1勺）醋（1勺）蒜苗（1棵）食用油（3湯匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹魚腐竹燉凍豆腐的做法步驟1、鹹魚洗淨切塊2、凍豆腐和腐竹洗淨，腐竹不用泡3、油燒熱下鹹魚煎一下...

“筆管燉豆腐是青島特色，也是青島家常菜之一，烹飪時不添加其它作料，原汁原味。”食材明細主料筆管魚（適量）豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）筆管燉豆腐的做法步驟1、...

“用清淡口味的燉法，突出菜餚的鮮香。”食材明細主料魚頭（1個）凍豆腐（1塊）小紅尖椒（適量）香葱（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）菜籽油（適量）純淨水（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭燉凍豆腐的做法步驟1、先來説...

食材明細主料梭魚（2條）凍豆腐（100克）輔料幹辣椒（3個）花椒（少許）大料（少許）葱（少許）姜（少許）花生油（2勺）黃豆醬（1勺）醬油（一勺）鹽（少許）香菜（少許）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）梭魚燉凍豆腐的做法步驟1、梭魚洗淨備用。2、豆腐切好備用。3...

“比管魚（也叫筆管魚）燉豆腐是典型的青島（膠東）菜，家家户户都會做，冬天還會放點白菜，美其名曰：比管燉白菜豆腐比管魚是一種體型細長的墨斗魚，當地稱之為海兔子，因為這種比管魚逃生速度快。”食材明細主料筆管魚（一斤）老豆腐（一塊）輔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：一條凍豆腐：一塊輔料葱：少許姜：少許老抽：少許雞精：少許鹽：少許胡椒粉：少許香油：少許具體步驟1.鯽魚去鱗去腮，去內臟，洗淨；（這些我都讓賣魚的師傅弄好了，回家洗...

“燉豆角時加點凍豆腐，比肉都香，飽腹不長胖，做法簡單，好吃還減肥。”食材明細主料豆角（300g）凍豆腐（半塊）翅根（3只）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）葱（適量）自制辣椒醬（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）凍豆腐燉豆角的做法步驟1、...

““凍豆腐”是把大豆腐凍透而成的，經過冷凍後的凍豆腐，已經改變了原來豆腐的特性，所以“凍豆腐”是東北的特色食材。過去只有在寒冷的冬天才可以吃到凍豆腐，現在用冰箱冷凍，就是在夏天也可以品味到大豆腐。”食材明細主料...

“這是野生的小鯽魚富春江裏打上來的。也是久違了的味道讓人回想起童年時期。味道很鮮，魚和豆腐的結合營養更加豐富。”食材明細主料小鯽魚（200克）凍豆腐（100克）輔料青蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）辣椒醬（適量）生薑（適量）白糖（適量）美味...

“超市打折，買了一盒小黃魚，今天用它加了點凍豆腐一起燉，凍豆腐吸飽了鮮美的湯水，超級好吃！”食材明細主料小黃魚（500克）豆腐（1塊）青紅椒（少許）輔料色拉油（適量）料酒（2勺）生抽（適量）老抽（適量）鹽（少許）砂糖（半勺）薑片（3片）澱粉（適量）香油（少許）蒜瓣...

“很新鮮的筆管魚，配上豆腐一起燒。味道非常的鮮美，營養價值也很高，筆管魚與豆腐，堪稱黃金搭配。魚配豆腐，有餘有福，象徵着無盡的吉祥與美好，春節食用最適宜。”食材明細主料筆管魚（500g）油（適量）甜麪醬（適量）白糖（適量）料酒（適量）輔料...

“常常用豆腐燉鰱魚頭吃，但是還沒有用凍豆腐燉過，今天就用凍豆腐，再加幾片土家族的臘肉，放點老乾媽豆豉，那味道真是沒得説！豆腐凍過再燉，很有嚼勁的！”食材明細主料鰱魚頭（800克）輔料凍豆腐（1塊）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜...