超簡單自制鹹肉怎麼做好吃的餐飲精選

“鹹肉用處很多，例如想要做醃篤鮮，或者炒菜的時候配菜增添風味，或者煲湯，都用得上。這個鹹肉做法超簡單，肉+鹽+時間就行了，隨手做一點放在冰箱，要用的時候隨用隨取～”食材明細主料裏脊肉（5片）輔料鹽（肉上抹一層的用量）鹹鮮（口味）醃（...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料六月黃：4只鹹肉：8片左右輔料葱：適量姜：適量料酒：少許具體步驟1.、蟹洗乾淨一切二，鹹肉切片，薑切片，葱切斷；將2片切好的鹹肉片夾在一隻蟹的中間肚朝上背朝下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹹乾菜燒肉是一款自制的美食，比較好吃的一款美食，這款美食的營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的，但是製作的時候不要放入大量的鹽分，這款美食本身就具...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨蛋：50個清水：4000粒鹽（普通精鹽也可）：600輔料高度白酒：100具體步驟1.將鴨蛋洗乾淨，擦乾或者晾乾上面的水份；2.將清水放入鍋中，倒入鹽煮融化再倒入白酒；3....

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料豌豆糯米大米鹹肉香菇筍：大米和糯米1:1，其他配料按口味自定。輔料鹽雞精料酒菜油：適量具體步驟1.1.先將糯米浸泡30分鐘，然後大米和糯米以1:1放入電飯煲...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將菇們去蒂，菜椒切絲；2.將南韓燒烤汁（其他牌子的也行）幾湯匙、生抽兩三湯匙，砂糖或糖漿半湯匙左右攪拌均勻兑成汁；3.將一整條鹹肉捲住材料，材...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料扣肉胚子：適量輔料葱：適量姜：適量蒜：適量豆豉：適量具體步驟1.這是姥姥給我炸的扣肉胚子，超市也有賣的，我就用了一小塊。切薄片，放蒸碗裏。2.最下是扣肉，然...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏季喝粥不僅能降火排毒，養胃，對於愛美的女生來説，最最最為重要的一個好處那就是還可以瘦身減肥哦，這道菜對於又是吃貨又想保持身材的女孩子們可謂是天堂...

“超簡單的肉鬆自制法，酥脆鮮香原汁原味；讓你在家就能吃到0添加劑的肉鬆。”食材明細主料豬裏脊肉（2條）輔料生薑（1塊）香葱（1棵）茴香（1只）調料橄欖油（10ml）蠔油（10ml）味極鮮醬油（25ml）白糖（2g）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）自...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料風乾鹹肉一小塊：適量豆腐一塊：適量鮮蝦：3只姜：適量蒜：適量香菜：適量輔料具體步驟1.做法：2.豆腐切丁，鹹肉洗淨切丁，肥瘦分開，蝦去蝦線，洗淨。姜、蒜切末。3.豆腐...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自制梅豆炒鹹肉，這道菜製作方法非常簡單，不僅十分的有營養而且特別美味哦，老少皆宜的一道菜品，我就想着做了一下，沒想到效果還是挺好的，很好吃，家人也特別喜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘粽子大家都不陌生吧。自制鹹味肉粽子是一道特別簡單易學的點心，吃起來不僅營養豐富，而且還特別的美味可口。它是早餐的優選，更是下午茶的優搭。一個自制...

準備時間:43分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：適量輔料鹽：適量具體步驟1.先把買來的五花肉分段切開，具體大小可根據自己喜好而定。2.把切好的五花肉放在大點的碗裏並撒上食用鹽，也可以直接...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料五花肉：適量鹽：適量輔料具體步驟1.肉不用洗放進盆裏把鹽直接均勻的塗抹在肉上，過二天後把肉翻個身，醃上一個星期。2.一個星期後盆裏肉出了很多水，然後把...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：250輔料白芝麻：適量食鹽：適量料酒：適量生抽：適量老抽：適量蜂蜜：適量白糖：適量胡椒粉：適量具體步驟剁好的肉餡，根據個人口味加入鹽，糖，胡椒粉朝一個方...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦豬肉餡：200g鹹蛋黃：2枚雞蛋：1枚生抽：2茶匙（10ml）幹澱粉：1茶匙（5g）鹽：1茶匙（5g）雞精：1茶匙（5g）白砂糖：1茶匙（5g）油：2茶匙（10ml）輔料具體步驟1.瘦豬肉餡中加入生抽、雞精、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料五花肉：1000輔料海鹽：50花椒：20具體步驟1.1.先把海鹽與花椒用中火翻炒，直至海鹽炒至微黃。2.2.我準備的是每塊1公斤的五花肉.不要太瘦，鹹肉太瘦不好吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量澱粉：適量温水：適量瘦肉：適量花雕酒(料酒)：適量鹽：適量胡椒粉：適量生粉.：適量輔料具體步驟1.把麪粉和澱粉(不用太多,按比例3:1)混合;2.再倒進少量的...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料鹹肉：適量青菜：適量大米：適量輔料葱：1根蒜：1瓣具體步驟1.青菜，鹹肉切丁。把鹹肉上切下的肥肉放一邊待用。2.蒜和葱切成小片3.鍋裏先放一點點菜油，然後把切...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料鹹菜：適量瘦肉：適量輔料油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.鹹菜很鹹，我們還是浸浸2-3小時先吧，2.把浸好的鹹菜剁碎（如圖）那樣3.把肉也剁碎了（如圖）建議把肉切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：200鹹蛋：1個輔料雞粉：少許香油：少許鹽：適量醬油：1湯匙具體步驟1.備好食材，肉末用較大的碗盛起2.肉末調入鹽、雞粉、生抽、香油攪拌均勻、醃製片...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.在烤架上熱鹹牛肉，並放置4個薄烙餅和蓋上1/2的磨碎乳酪。有鹹牛肉層，焦糖狀洋葱，烤蒜頭和芥末美乃滋以及另1/2的磨碎乳酪。2.每一薄烙餅...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘自制鹹菜煲豬肉，是廣東客家的一道名菜，也是一道農家菜。更是受到了廣東客家人的熱捧。這道自制鹹菜煲豬肉，豬肉肥而不膩，鹹菜酸鹹適中，味道濃郁可口，開胃，下...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.梅頭肉洗乾淨切片後再剁碎至手拿起肉末粘在手指上，小銀魚用水浸泡半個小時。2.肉末加上小銀魚，適量的醬油和1小勺砂糖攪拌均勻後分次少...

“#臘味#在很多地方稱醃製過後豬肉，為臘肉；不過在我們江浙一帶則稱之為鹹肉。立秋過後，離冬天就不遠了；冬天，醃點臘肉（或鹹肉），或煮飯燒菜或蒸食等等，都非常地美味；不過鹹肉是大鹽的醃製品，每次還需儘量少吃為好。鹹肉與臘肉有相...