做刀削麪用什麼麪粉最好 香飄網 專業問答 1.09W 大中小設置文字大小 小麥麪粉。刀削麪別名駙馬面,是山西特色麪食,也是中國十大面條之一,製作的食材包括麪粉、水、肉末、青菜等,成品後鮮香可口。製作刀削麪使用的青菜以及佐料可以根據口味酌情添加。做好的刀削麪需要儘快食用,不宜放置過久,以免影響風味和口感。 TAG標籤:麪粉 刀削麪 #