涼麪為什麼要加白糖 香飄網 專業問答 2.42W 大中小設置文字大小 白糖提鮮。涼麪加白糖並不是加在面裏,而是指在製作涼麪拌料的時候,尤其是製作酸辣香甜的口味時,加入白醋、辣椒其他調味品後,可以適當加一些白糖提升拌料的鮮味兒。涼麪拌料加白糖是可以根據個人口味調製的,不加白糖也當然是可以的。 TAG標籤:要加 白糖 涼麪 #