炸油餅的面要燙嗎 香飄網 專業問答 1.2W 大中小設置文字大小 需要。這樣做出來的炸油餅外皮酥脆適口,內裏綿軟清香。在面中加入適量酵母粉,可以增加油餅酥鬆口感。炸油餅油温不宜過高,油温6成時候即可下入油餅,勤翻面,油餅炸制兩面金黃就可以出鍋。炸油餅現做現吃,口感最佳,冷藏後口感會受影響。 TAG標籤:面要 炸油餅 #