豆芽焯水需要幾分鐘

三至四分鐘。豆芽焯水之前，需要將豆芽摘乾淨，放在淡鹽水中浸泡30分鐘，這樣可以將豆芽清洗的更加乾淨。豆芽焯水時，將豆芽沸水下鍋，水開後煮三分鐘至四分鐘左右即可。焯燙豆芽的時間不宜過久，以免影響口感和質地。焯燙後的豆芽需要放在冷水中過涼，即可用於涼拌等。