煎帶魚用麪粉好還是用澱粉好 香飄網 專業問答 2.72W 大中小設置文字大小 澱粉。在煎帶魚之前,是需要先把帶魚放入常温環境下進行解凍的。在帶魚醃製時,放入食鹽、蠔油以及料酒等調味料,用澱粉把帶魚包裹嚴實,醃製45分鐘-1小時即可。在煎帶魚時,當帶魚的兩面完全呈現金黃色的時候,就説明這時的帶魚已經熟透。 TAG標籤:澱粉 帶魚 麪粉 #