麥芽糖和冰糖的區別 香飄網 專業問答 3.1W 大中小設置文字大小 1、形狀顏色上:麥芽糖一般為金黃色的粘稠狀,具有一定的流動性。冰糖一般為固體塊狀,有乳白冰晶色,也有些是微黃的顏色。2、用途上:麥芽糖常見製成糖人或棒棒糖直接食用,或加入麪糊中製作糕點。冰糖多是配上飲料或是加入烹煮的湯菜中。 TAG標籤:冰糖 麥芽糖 #