黃米麪怎麼做才酥脆 香飄網 專業問答 2.12W 大中小設置文字大小 蒸熟後再炸。炸黃米麪時,將黃米面放在盆中添加適量的温水,用筷子攪拌至沒有乾粉,揉成麪糰,放在蒸簾上,大火蒸10分鐘左右,將蒸好的黃米麪拿出來,做成餅狀,放入油鍋中炸制即可。喜歡吃口感豐富的炸黃米麪,也可以包入白糖餡或豆沙餡,口味會更好。 TAG標籤:酥脆 米麪 #