怎麼讓牡蠣吐沙子乾淨

加入適量的食用鹽浸泡清洗。牡蠣清洗的時候用食用鹽清洗，這樣能讓牡蠣把沙子吐的很乾淨，吐乾淨沙子的牡蠣要放在鍋裏焯水，焯水後的牡蠣可以做很多的美食菜餚例如清蒸牡蠣，香辣牡蠣，葱爆牡蠣，番茄牡蠣湯等。牡蠣在保存的時候要用清水浸泡保存。