熟羊雜去腥味的方法有哪些

1、焯燙去腥的方法。將清洗乾淨的羊雜，放在熱水中煮一會，撈出後再繼續烹飪，這樣有去腥的效果。

2、添加生薑、花椒等佐料去腥。煮羊雜的過程中可以酌情添加生薑片、料酒、花椒粒等佐料，有去腥、提香的效果。

3、添加蘿蔔去腥。煮羊雜的過程中可以添加適量的白蘿蔔塊，可以去除羊雜的腥味。