腐竹要炒幾分鐘

五分鐘左右。腐竹在鍋中炒的時間長短影響吃的口感，一般入鍋後，放入配菜一起炒兩分鐘，再放入調料再進行翻炒，三分鐘左右就可以出鍋了。在翻炒的過程中可以添加生抽、醋等等調料，使其口感更佳。腐竹除了炒制還可以將其煮熟涼拌食用。