炸好的酥肉怎麼保存才會脆

用保鮮盒密封后放入在冰箱冷藏。酥肉放在冰箱中保存的時候不能直接保存在冰箱中，因為冰箱中的濕度是比較大的，這樣直接保存酥肉容易出現不酥的情況。酥肉吃的時候可以放在微波爐中加熱3分鐘，或者是重新再炸一次。炸好的酥肉還可以煮湯、和其他菜搭配炒。