茄子要蒸多少分鐘才熟
茄子是比較受大家歡迎的一種食物，現在我們家裏就經常做燒茄子來吃，是非常下飯的。而且它的營養價值也很高，做法多種多樣，可以蒸也可以炒。那麼茄子要蒸多少分鐘才熟?
一、茄子要蒸多少分鐘才熟
1.如果茄子是片狀的話，那麼一般情況下，蒸十分鐘左右就可以熟了，最好不要蒸的太久，因為太久的話，很容易會把茄子蒸的有點老，再去把它撈出鍋吃的時候，就會感覺到不是那麼好吃了。
2.如果茄子是塊狀的話，那麼一般情況下，蒸15分鐘左右也是可以熟的。但是日常生活中，大多數情況下，我們都把茄子切成片兒狀的或者條狀的，因為不僅更快的可以蒸熟，而且吃起來也更好吃。
二、做茄子的時候需要注意什麼
1.蒸茄子的時候，要選擇是用冷水蒸還是熱水蒸，如果我們是一整個茄子的話，那麼最好選擇冷水去蒸它。因為這樣更容易把它蒸熟，而且蒸出來的一整個茄子，口感也是非常棒的。但是如果是片狀的茄子或者是條狀的塊狀的茄子，最好還是使用熱水去蒸，因為這樣蒸出來的茄子才會更好吃，口感更好，而且也不會使茄子中的營養成分流失。
2.一般情況下，在中考的帖子上面，我們要加入一些調味品，比如説大蒜，生抽，海鮮，醬油等等，這些調味品都可以很好的增加茄子的香味。但是大蒜加入的時候，要注意，最好把大蒜剁碎切成蒜蓉加入茄子中。另外就是做好茄子上面要淋上一層油，這個油一般燒至七成熟的時候就可以淋在茄子上面。
吃茄子對我們的身體好處是非常多的，而且茄子的口感很好，如果它搭配米飯吃的話，是非常下飯的。上文中我們介紹了茄子要蒸多少分鐘才熟，這個時間沒有一個確定的值，快蒸好的時候可以用筷子戳一下，如果很容易就可以戳透，那麼説明已經蒸熟了。
