毛豆乾了以後是黃豆嗎

毛豆其實就是未成熟的黃豆。毛豆就是沒有完全成熟的黃豆，曬乾後的毛豆就會變成黃豆。毛豆的食用價值高，而且食用方法豐富，新鮮的毛豆可以蒸，煮，炒菜等方法食用，而且曬乾後的黃豆可以用來打豆漿，也可以用來熬粥食用，有益成分比較多。毛豆在高温環境下存放幾天就可以變成黃豆。