怎麼判別死雞肉 香飄網 專業問答 5.22K 大中小設置文字大小 1、看錶皮,健康的雞表皮是沒有任何瑕疵的,死的雞表皮會出現紫色的出血斑點。2、看聞氣味,新鮮的雞肉氣味是呈正常的雞肉味,而死雞的雞肉聞起來會有血腥味、異味的情況。3、看雞肉肉質的彈性,新鮮的雞肉肉質非常有彈性,而死雞的肉質按下去會出現凹凸的情況。 TAG標籤:判別 雞肉 #