#DIY#泰汁茄子如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：3塊
花肉 ：半斤
茄子 ：2條

輔料

白醋 ：少許
白糖 ：少許
甜辣醬 ：適量

具體步驟

1. 茄子斜切塊，形成夾狀，在裏面放些生粉，剁碎肉膠，讓在裏面

2. 用開水灼好西蘭花放在碟子中間，用高温油炸茄子，要控制火候炸熟，

3. 用配料調好味道，用生粉勾芡，把汁淋上去，撒點葱花，

烹飪技巧

那個汁是酸甜辣味，根據口味適當調節。