絕味的酸辣黃瓜條如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：4根
幹辣椒 ：5個
花椒 ：8粒

輔料

油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：少許

具體步驟

1.黃瓜洗淨切成薄片，要把刺都抹掉，幹辣椒剪成辣椒圈，放碗中備用。

2.把切好的黃瓜片（儘量切薄點，好入味）用鹽醃製上，十分鐘左右。

3.放入糖、醋、雞精醃製，待調料全部融化。

4.鍋中放油，油略熱放入花椒，花椒略糊，倒在幹辣椒上，最後把油倒在黃瓜上，拌勻即可。

烹飪技巧

幹辣椒碗要擦乾淨，不要有水。