準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘香芹炒蝦仁是一道很常見的家常菜,這道菜將香芹的香氣和蝦仁的鮮美完美的結合,是很美味的一道菜,蝦中含有豐富的蛋白質和鈣質,是不可多得的良品,一道香芹炒蝦仁配上一些小菜就是一頓犒勞自己的大餐,鮮美的味覺會帶給你一天的好心情。
主料
蝦仁 :
100 芹菜 :
200 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量水澱粉 :
適量 具體步驟
大蝦冷水中解凍,去掉頭和外皮,挑去蝦線
芹菜切段
蝦仁放入一點鹽、油、薑末,水澱粉,抓勻,醃製半小時
鍋中加油
六成熱時,放入蝦仁滑炒
等待蝦仁的兩面都變鮮豔,盛出來
重新加油一點,加入芹菜,大火翻炒
加入炒好的蝦仁,翻炒1分鐘即可