嘗試黑森林蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

低粉 ：80
可可粉 ：20
水 ：90
咖啡酒 ：10
玉米油 ：75

輔料

糖 ：90
蛋 ：5個
鹽 ：2
塔塔粉 ：1/4小匙

具體步驟

1. 我用的是車釐子，黑櫻桃也可以，加色拉油

2. 做好戚風后片成3片

3. 每一層都塗上打發的淡奶油，下面那層我是把車釐子切成一半，扣在周圍，。在中間最好也加一圈，這樣上層不容易中間塌陷

4. 第2層的車釐子我也是放了周圍一圈裏面也碼放了一圈

5. 打發的淡奶油抹面，刮好的巧克力屑，用刮板貼在蛋糕周圍，裱花，放車釐子，完成

烹飪技巧

由於淡奶油放到蛋糕上基本跟溶化了似的，所以抓緊時間製作，沒有拍每一步，但裱花後面也是自己隨心所欲的創作。比較簡單，主要練習操作熟練性。