最愛的黑森林蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

粟粉 ：10
低筋麪粉 ：80

輔料

鹽 ：適量
糖 ：70
牛奶 ：110
淡奶油 ：250
雞蛋 ：5個
巧克力屑 ：60
草莓 ：適量

具體步驟

1.先分蛋，蛋白加糖打發成九成發

2.牛奶，蛋黃，低粉，粟粉拌勻

3.以上兩個麪糊混合均勻

4.倒進無水無油的蛋糕模裏

5.過烤箱180分30分烤直到熟，

6.涼後取出，進行分層

7.淡奶油加糖打發

8.先塗一層奶油，再放切粒的草莓

9.再夾一層放切粒的草莓

10.最後蓋上頂層，抹上奶油，放上巧克力碎，再擠幾個奶油圈放上草莓就可以了，喜歡的可以撒上糖粉更漂亮

烹飪技巧

會烘焙的都覺得簡單，吃得健康就小放些糖，烤戚風是這個蛋糕中最難的，會烤的其他都不是什麼問題，做好後，冷藏半個小時後吃，口感更佳。