我的私家泡雞腳如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

夏天一到，我對各種酸辣酸辣的就特別有食慾，我的私家泡雞腳是一道十分美味開胃的家常菜，我很喜歡吃雞腳，除了在超市買，第一次嘗試自己做，味道卻出乎意料的好，泡好的雞腳，吃起來酸甜可口，帶着泡椒的酸辣味，十分爽口，後勁的也是回味無窮，讓人大呼過癮。

主料

生雞腳 ：500

輔料

洋葱 ：1個
木耳 ：1把
檸檬 ：5個
花椒粉 ：適量
小米辣 ：適量
白糖 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
大蒜 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.生機雞500克。

2.野生木耳用冷水泡發，洗淨備用。

3.洋葱、小米辣、胡蘿蔔、檸檬。沒拍到的還有姜和蒜、花椒粉和糖。

4.雞腳切去指甲，切成兩半，以便入味。

5.放在煮鍋裏煮熟，煮半小時以上。

6.煮熟之後撈出瀝乾，放到礦泉水或純淨水裏浸泡

7.切佐料。姜切絲，蒜切片，小米辣切碎。

8.用涼水浸泡之後再次瀝乾。

9.木耳煮熟，用涼水浸泡至涼，瀝乾放入。

10.放上佐料。

11.放上佐料。

12.放上所有佐料，擠上檸檬汁。

13.放入適量的鹽和白糖攪拌。

14.夏天放在保鮮盒裏，不用放冰箱，15分鐘鍾翻一次，40分鐘鍾後就可以吃了。