好吃的辣番茄斑魚湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我要向大家介紹辣番茄斑魚湯，營養又適合怕胖的女生，而且食材容易準備，做法也非常簡單，就算是廚房小白也能做這樣一款既美感又非常美味的菜，斑魚的鮮味加上番茄和一點點辣味，酸酸辣辣帶點鮮，是不是開始咽口水蠢蠢欲動呢，快來試試吧。

主料

斑魚肉 ：500
番茄 ： 一個
青筍 ： 少量
番茄醬 ：適量

輔料

生粉 ：若干
姜段 ：若干
料酒 ：若干
鹽 ：適量
青螺絲椒 ：適量

具體步驟

1.魚肉洗淨切塊，用鹽、料酒、生粉、姜段醃製備用

2.番茄洗淨，頂部劃十字，鍋中燒開水，把番茄放入水中，煮至開皮，拿出來撕開番茄皮，去皮備用；鍋內水繼續放入魚肉，煮至變色撈起備用

3.刷乾淨鍋去水，燒紅放油、姜跟西紅柿，使用鍋鏟將西紅柿搗爛，加水煮滾，然後加入番茄醬，看自己喜歡的口感來加，多了就會稠，少了就是番茄湯

4.放入青筍，等煮滾後加入魚肉、青螺絲椒一起燜煮，如果喜歡粘稠口感可以加生粉；調味，加鹽即