美味的蠔油牛肉如何做好吃又美味
耗油牛肉是一個很好吃的一個美味，平時這道美味常常出現在我們生活中，這道美味的營養很好，製作這道美味也不需要太多的精力，而且這道菜也是老少皆宜的一個美味，如果你也對這道營養美味感興趣的話你也是可以在家裏嘗試製作一些這道美味來品嚐一些。
主料
牛肉 ：500g輔料
白菜 ：適量八角 ：三粒
耗油 ：一小碗
料酒 ：一碗
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
具體步驟
1.你需要一盒新鮮的牛肉～
2.隨便扯幾根你喜歡的青菜葉子，和牛肉一起焯水，變色就撈出來，過冷水。
3.熱油炒化白糖
4.牛肉倒進去，每隻都要裹上焦糖衣。
5.炒好之後，放三粒八角，倒入一碗料酒。(或者是日本的みりん)
6.接着，倒小半碗耗油～
7.倒入一碗清水，大火燒開！(想吃辣椒的話，這個時候放辣椒)
8.燒開後轉小火燉煮一小時，讓牛肉慢慢的吸收味道，同時心裏默唸“變的好吃”1000次。收幹水分後，根據口味調整鹹淡。
9.把剛才燙的菜葉子和牛肉一起擺個造型～！淋一些醬汁就完成～！
焯蔬菜的時候，放些橄欖油，燙一下後馬上過冷水，蔬菜會綠油油的很好看。
