口感豐富的絲竹菇雲燴如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

腐竹 ：2條
瘦長小絲瓜 ：2條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
香菇 ：2個
芡水 ：適量

具體步驟

1.瘦長小絲瓜2條,對切後切片(成半圓狀)，香菇2個泡水(梗切成末,菇葉切塊,泡的香菇水保留)，腐竹2條温水泡軟切段，油,鹽,香油,芡水(生粉調水)少許。

2.起鍋下油,爆香香菇梗末後,下香菇片,絲瓜同炒後下腐竹段並下香菇水(不夠1杯就加足),小火燜煮到絲瓜軟嫩,香菇腐竹入味.加點鹽調味,下芡水淋上香水即可.