好吃的辣椒油如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

幹辣椒 ：50

輔料

菜油 ：適量
姜 ：適量
大蒜 ：適量
白芝麻 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.幹辣椒備好。用乾淨的紙巾擦乾淨表面

2.用刀切到儘量的細。有條件還是最好用料理機。

3.姜蒜切細末。

4.辣椒碎裏面加一勺鹽。

5.加入姜蒜沫和炒熟的白芝麻。

6.坐鍋燒熱之後放菜油，開大火燒至冒煙。

7.均勻的潑在辣椒碎上面。

8.攪拌幾下。

9.涼了即可裝好玻璃瓶子密封。

烹飪技巧

幹辣椒不能用水洗。不可以有水，不然存放的時間長了會壞，一定要菜油。食用油不會香的。