牛蒡煨小笨雞如何做好吃又美味
牛蒡煨小笨雞是一道十分健康美味的菜餚，其中牛蒡含有的纖維可以促進大腸蠕動，預防排便，降低體內的膽固醇含量。雞肉非常適合需要滋補的人兩者結合不但味道鮮美，而且還可以降低雞肉中的膽固醇含量，使大家更加可以放心食用，是大家進補的湯品之一。
主料
本雞 ：1只幹牛蒡 ：適量
輔料
香菜 ：適量具體步驟
雞洗淨過水焯一下去掉腥味，幹牛蒡反覆洗幾遍。
壓力鍋中置開水，加入牛蒡和雞塊，大火燒開，小火慢慢的煨一小時就可以了。
喜歡辣味的，可以加點辣椒或者胡椒粉，香葱來調味。牛蒡作為烹飪的佐料非常入味，無需添加其它佐料，味道就很鮮美。在切雞肉的時候可以切小塊點，這樣比較容易入味口感也好。
