口感好的蔓越莓餅乾如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2個
低筋麪粉 ：100

輔料

黃油 ：80
蔓越莓 ：適量
白糖 ：35

具體步驟

1.黃油隔水軟化

2.加入適量的白糖

3.加入兩個雞蛋攪拌均勻

4.加入適量的蔓越莓幹

5.加入低筋麪粉

6.揉成光滑的麪糰

7.用保鮮膜固定成長方體狀，冰箱冷藏2個小時以上

8.定型後，取出切成2釐米的薄片，預熱180度烤箱，上下火40分鐘，即可

9.出爐

烹飪技巧

如果有糖粉的話，最好用糖粉，更加細膩。