媽媽教我做豬皮凍如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬皮 ：500

輔料

鹽 ：適量
燉肉大料 ：1包
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.豬皮洗淨，放適量辣椒和花椒下鍋，煮到豬皮變厚撈出

2.拔去豬毛，颳去多餘的油脂

3.切小丁洗淨

4.切小塊的豬皮加水下鍋煮一會，加適量鹽

5.倒入適量醬油放入燉肉大料煮至入味，湯粘稠撈出燉肉大料不要。在燉30分鐘即可

6.倒入容器凝固即可

烹飪技巧

油脂一定要清理乾淨。