美味的羊肉米粉的做法如何做好吃又美味
羊肉米粉的做法作為一道美味而又營養的家常菜，可謂備受人們的喜愛，不僅味道鮮美營養豐富而且口感爽滑。所需要的食材主要為羊肉(後腿)、米粉、白蘿蔔、菠菜。白蘿蔔口感清脆富含豐富的營養物質，搭配上美味的羊肉(後腿)以及米粉經過高温的處理，吃上一口回味無窮。
主料
羊肉(後腿) ：50米粉 ：80
白蘿蔔 ：70
菠菜 ：適量
輔料
姜 ：適量葱 ：適量
香菜 ：適量
料酒 ：適量
具體步驟
白蘿蔔洗淨切成片，葱斜刀切成片，姜切成末。
羊肉切成片，加入料酒、生抽、胡椒粉調勻，放入葱和香油調勻醃製。
米粉按賣家的要求處理好。
焯好的菠菜切段，香菜切小段。
蘿蔔煮至八成熟，加入鹽，把醃製好的肉入鍋劃散。（熱氣太大拍照不好拍，等稍涼一點拍肉就老了，所以就湊合吧）然後加入菠菜和米粉攪勻。
加入香菜，這是做好的。
裝碗的米粉。
羊肉下鍋要大火，快速打散放入米粉和菠菜調勻既可，不要等開鍋，否則肉會老就不好吃了。
