美味蒸肉米粉的做法如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
八角 :適量
蒸肉米粉的做法具有地方特色的一道菜餚,米飯跟豬肉搭配在一起蒸煮在一塊,米飯中沾染了豬肉淡淡的肉香,豬肉則包裹着米飯的清香,使得豬肉吃起來沒有本身這麼油膩呢,兩者搭配在一起營養價值也是非常高的呢,快來試試這道美味吧!
主料
長香米 :150輔料
花椒 :適量八角 :適量
具體步驟
長香米和八角、花椒都準備好
把大米放入炒鍋中,小火慢慢炒
炒至顏色發黃
炒到大米顏色發黃和發白,感覺像爆米花一樣有點膨脹時就好了倒出來
.用擀麪杖碾壓成細粉狀
鍋裏放人花椒和八角,小火慢慢炒熟,不要炒焦
然後倒出來稍微涼一下,也用擀麪杖擀成粉狀
把大米粉放入一個碗中
然後用細篩子過濾一下壓好的五香粉
.粉都過濾了出來,把大個的渣子倒掉
然後用小勺調勻就可以了
蒸肉米粉就做好了,可以用它來蒸肉了