![「自創」發財好彩頭怎麼做好吃又簡單]( "「自創」發財好彩頭怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
白蘿蔔 ：
1條 紅蘿蔔 ：
1條 乾貝 ：
3粒髮菜 ：
適量薑片 ：
2片米酒 ：
50㏄水 ：
600㏄太白粉水 ：
適量牛頭牌蛤蜊湯塊 ：
1/2塊牛頭牌鮮味雞晶 ：
1/2小匙 冰糖 ：
少許鹽 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 白蘿蔔、紅蘿蔔去皮，以湯匙挖出圓球；乾貝洗淨浸泡米酒5個小時至軟，撕成絲狀；髮菜泡冷水至軟，備用。
2. 取鍋將水煮沸後，放入薑片、作法1的紅白蘿蔔球、乾貝絲、浸泡乾貝的米酒，待再度沸騰後轉小火續煮約25分鐘。
3. 於作法2中加入所有調味料與作法1的法菜，續煮約5分鐘，再以太白粉水勾芡即可。
