![豆醬肉末怎麼做好吃又簡單]( "豆醬肉末怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
12分鐘主料
豬肉 ：
300六月香豆瓣醬 ：
2勺 輔料
大蒜 ：
2瓣 小葱 ：
一小把料酒 ：
2勺糖 ：
一小勺生粉 ：
適量 具體步驟
1. 1.豬肉洗淨，去皮，切小塊後放入食物料理機打成肉末，備用。
2. 2.在肉末裏倒入料酒和生粉醃製十分鐘。
3. 3.鍋裏倒入適量油，下入蒜末和小葱炒香後，倒入肉末炒至肉變色，再倒入豆瓣醬炒勻，香噴噴的醬香肉出鍋。
4. 4.準備伴各種主食入胃吧
烹飪技巧
肉末用料酒和生粉醃製半小時，可以讓肉肉很嫩，可以的話再加入一個蛋清，我今天因為家裏雞蛋吃完沒有補貨，不過味道也還算可以
